Is honing low FODMAP?
Grote hoeveelheden honing moeten in de eliminatiefase van het FODMAP dieet vermeden worden. Honing bevat de FODMAP-groep fructose en als je hier te veel van eet, kan dit klachten geven.
Honing is wel low FODMAP in hele kleine hoeveelheden. Volgens de Monash University FODMAP app is 1 tl honing of 7 gram low FODMAP.
Vanaf 14 gram of 1/2 el bevat je portie honing een gemiddelde hoeveelheid fructose en bij 28 gram (1 el) of meer bevat je portie honing een grote hoeveelheid fructose.
Je kunt dus een heel klein beetje honing eten in de eliminatiefase van het FODMAP dieet, maar je moet opletten met grotere hoeveelheden.
Je tolerantie voor fructose testen
Honing is een van de producten waarmee je je tolerantie voor de FODMAP groep fructose kunt testen in de herintroductiefase van het dieet.
Dit kun je ook terugvinden in de Monash FODMAP app als je klikt op “diary” en dan op het plusje rechts bovenaan. Daarna klik je op het appeltje met de pijl.
Als je daar fructose selecteert, dan zie je dat je fructose kunt herintroduceren met onder andere asperges, honing, mango, sugar snaps en sinaasappelsap.
Voor honing zijn de test hoeveelheden als volgt:
- Op dag 1 test je met 10 gram of 1.5 tl honing
- Op dag 2 test je met 14 gram of 2 tl honing
- Op dag 3 test je met 28 gram of 1 el honing
Zit je nog in de eliminatiefase van het dieet? Dan is het aan te raden om alleen de low FODMAP hoeveelheid honing te nemen van maximaal 7 gram per maaltijd.
Let er ook op dat je deze niet combineert met andere producten die beperkt low FODMAP zijn en fructose bevatten, want anders kan het zijn dat je FODMAPs stapelt en alsnog last krijgt.
Producten met honing er in
Misschien is het je wel eens opgevallen dat er producten zijn die FODMAP-gecertificeerd zijn door Monash University die honing bevatten.
Dit is bijvoorbeeld zo met het Schär Meisterbäcker brood classic. Als je de ingrediënten bekijkt zie je dat er achteraan de ingrediëntenlijst honing staat.
Twee sneetjes van dit brood zijn low FODMAP. De reden dat dit brood kan, is waarschijnlijk omdat de hoeveelheid honing die dit brood per toegestane portie bevat onder de 7 gram zit en dus een veilige portie is.
Honing vervangen tijdens het FODMAP dieet
Een theelepel honing is natuurlijk niet zoveel, dus als je iets wil eten waar normaal een grotere hoeveelheid honing in gaat, dan kun je dat tijdens de eliminatiefase van het FODMAP dieet beter vervangen door iets anders.
Goede vervangers voor honing zijn onder andere:
Let op dat je ahornsiroop niet verward met agavesiroop. Agavesiroop is namelijk net zo beperkt low FODMAP als honing en kun je eten tot 5 gram per portie.
Andere informatieve artikelen
Wil je meer lezen over of bepaalde producten low FODMAP zijn en in welke hoeveelheden? Bekijk dan ook onderstaande artikelen:
Groente en fruitsoorten
- Is tomaat low FODMAP?
- Is paprika low FODMAP?
- Is kokos low FODMAP?
- Is banaan low FODMAP?
- Zijn champignons low FODMAP?
- Is broccoli low FODMAP?
- Is boerenkool low FODMAP?
- Is spinazie low FODMAP?
- Is mais low FODMAP?
- Is avocado low FODMAP?
- Is zoete aardappel low FODMAP?
Zuivel en graanproducten
- Welke melksoorten zijn low FODMAP?
- Is boter low FODMAP?
- Welke kazen zijn low FODMAP?
- Is rijst low FODMAP?
- Is quinoa low FODMAP?
- Is havermout low FODMAP?