Is koffie low FODMAP?
De vraag “Is koffie low FODMAP?” kan niet in een keer met “ja” of “nee” worden beantwoord en heeft iets meer toelichting nodig.
Zwarte koffie wordt beschouwd als low FODMAP. Maar je hebt misschien ook wel eens gehoord dat cafeïne een trigger kan zijn voor extra PDS klachten.
Hoe zit dat precies? In deze blog vertel ik je alles over koffie, PDS en het FODMAP dieet.
Is cafeïne een PDS-trigger?
Uit een artikel dat Monash University heeft gepubliceerd waarin verschillende onderzoeken rondom PDS en cafeïne worden besproken, komt geen eenduidige uitslag over of koffie nu een trigger voor PDS of niet.
Koffie kan ervoor zorgen dat je naar het toilet moet kort na het drinken van koffie. Maar dit komt ook voor bij mensen die geen PDS hebben.
Bij mensen die een constipatie-dominante vorm van PDS hebben, kan dit juist voordelig zijn omdat koffie ze kan helpen om makkelijker naar het toilet te gaan.
Bij mensen die een diarree-dominante vorm van PDS hebben, kan het er voor zorgen dat ze juist nog vaker naar het toilet moeten en dat is niet altijd wenselijk.
Wat wel een feit is en wat Monash University ook aangeeft in de FODMAP app is dat cafeïne in grote hoeveelheden kan zorgen voor meer PDS-klachten (een symptom trigger is).
En dat je daarom moet uitkijken met te grote hoeveelheden.
Moet ik koffie vermijden?
Wat je uit bovenstaande informatie kunt concluderen, is dat de reactie op koffie heel persoonlijk is.
Als je het idee hebt dat koffie een negatieve impact heeft op je klachten is het goed om dit te monitoren.
Bijvoorbeeld door samen met je diëtist een eetdagboek bij te houden en te bekijken of de klachten inderdaad lijken te komen door koffie.
Vervolgens kun je koffie dan tijdelijk weglaten uit je dieet om te bekijken of dit je klachten verminderd.
Of test eens of het drinken van cafeïnevrije koffie een verschil maakt.
Drink je heel veel koffie en heb je het idee dat dit invloed heeft op je klachten? Dan kun je eens proberen om de hoeveelheid koffie te verminderen en bekijken wat dat met je klachten doet.
Welke koffie is low FODMAP?
Als we de Monash University FODMAP app bekijken, zien we dat twee soorten koffie zijn getest:
- Espresso: een single shot espresso (30 ml) en een double shot espresso (60 ml) zijn beide low FODMAP
- Instant coffee: 1 volle theelepel instant coffee aangemaakt met 230 ml water is low FODMAP.
Welke koffiebonen en koffiecups zijn low FODMAP?
Als je gebruik maakt van koffiebonen of gemalen koffie om je low FODMAP koffie te zetten, kun je eigenlijk uit alle merken kiezen.
Bekende merken die in de horeca veel geserveerd worden, zoals Lavazza en Illy koffie zijn allemaal prima. Zolang het om 100% koffie gaat, zit je goed.
Bij oploskoffie moet je hier nog wel extra goed naar kijken. Soms worden er namelijk aan oploskoffie ingrediënten toegevoegd die niet low FODMAP zijn, zoals chichoreivezel.
Check daarom altijd de ingrediënten of het 100% koffie is.
Voor koffiecups geldt eigenlijk hetzelfde. Cups en pads van bekende merken koffiezetapparaten, zoals de Dolce Gusto cups, Nespresso capsules of Senseo pads zijn allemaal low FODMAP.
Let er hierbij wel op dat je cups gebruikt voor espresso en lungo. Speciale cups voor bijvoorbeeld cappuccino, latte macchiato of cafe au lait bevatten lactose en dat is ook een FODMAP.
Als je niet tegen lactose kunt, moet je hiermee uitkijken.
Nespresso heeft vaak cups met speciale smaakjes, zoals bijvoorbeeld caramel. Deze cups zijn meestal wel low FODMAP.
Omdat de cup uit gebranden en gemalen koffie bestaat en het smaakje alleen wordt toegevoegd door middel van een natuurlijk aroma en dat is wel low FODMAP.
Low FODMAP cappuccino of koffie met melk drinken
Als je graag een cappuccino drinkt of een andere koffie met melk zijn er gelukkig genoeg manieren om een low FODMAP cappuccino te maken.
Zorg er dan voor dat je kiest voor een low FODMAP melk. Bijvoorbeeld: lactosevrije koemelk, havermelk of amandelmelk.
Neem liever geen sojamelk. Sojamelk op basis van sojabonen (en dat is de variant die in Nederland verkocht wordt) is hoog in FODMAPs en kun je daarom beter vermijden.
Buiten de deur zijn er gelukkig ook steeds meer opties te verkrijgen die low FODMAP zijn, zoals havermelk of lactosevrije koemelk.
Ik neem zelf ook altijd lactase enzymen mee als ik de deur uit ga. Als ik dan geen lactosevrije optie kan vinden, bestel ik een normale cappuccino en neem ik een lactase pilletje in.
Hopelijk heeft dit duidelijker gemaakt hoe het zit met koffie tijdens het FODMAP dieet. En kun je, als je van koffie houdt, af en toe van een lekker kopje koffie genieten!
Andere informatieve artikelen
Wil je meer lezen over of bepaalde producten low FODMAP zijn en in welke hoeveelheden? Bekijk dan ook onderstaande artikelen:
Groente en fruitsoorten
- Is tomaat low FODMAP?
- Is kokos low FODMAP?
- Is banaan low FODMAP?
- Zijn champignons low FODMAP?
- Is broccoli low FODMAP?
- Is boerenkool low FODMAP?
- Is spinazie low FODMAP?
- Is mais low FODMAP?
- Is avocado low FODMAP?
- Is zoete aardappel low FODMAP?
Zuivel en graanproducten
- Welke melksoorten zijn low FODMAP?
- Is boter low FODMAP?
- Welke kazen zijn low FODMAP?
- Is rijst low FODMAP?
- Is quinoa low FODMAP?
- Is havermout low FODMAP?