Een snijplank met de tekst: de eliminatiefase van het FODMAP dieet

De eliminatie fase

De eliminatiefase is de eerste fase van het low FODMAP dieet. In dit artikel leg ik je uit wat deze fase inhoudt en geef ik je tips om de eerste weken te doorlopen. 

Wat is de FODMAP eliminatiefase?

Het FODMAP dieet heeft drie fasen: de eliminatiefase, de herintroductie fase en de personalisatiefase (aangepast FODMAP dieet). De eliminatiefase is de fase waarin je het low FODMAP dieet strict volgt. Het doel van deze fase is om je PDS klachten onder controle te krijgen en ze sterk te verminderen.

In de eliminatiefase schrap je alle voedingsmiddelen of porties van voedingsmiddelen die hoog in FODMAPs zijn uit je dieet en eet je alleen nog maar dingen die low FODMAP zijn of een low FODMAP portie hebben.

Dit geeft je de kans om er achter te komen hoe je lichaam voelt als je geen dingen eet die hoog in FODMAPs zijn en kom je er achter of dit ook tot een verschil in je klachten leidt. 

Hoe lang duurt de eliminatiefase? 

De geadviseerde lengte voor de eliminatiefase is twee tot zes weken. Dit is de periode die de meeste mensen nodig hebben om hun klachten onder controle te krijgen.

Op het moment dat je klachten significant zijn afgenomen ben je er klaar voor om de herintroductiefase te starten en je reactie te gaan testen op de verschillende FODMAP groepen. 

Sommige mensen vinden het lastig om met de herintroductiefase te beginnen, omdat ze bang zijn de heftige klachten weer terug te krijgen terwijl het in de eliminatiefase zo goed voelt om een rustige buik te hebben.

Dit is heel begrijpelijk, maar ik kan je vertellen dat het heel belangrijk is om wel echt met de herintroductiefase te starten.

De eliminatiefase van het dieet is heel beperkend en elimineert bepaalde voedingsgroepen die heel belangrijk zijn voor de variatie van je dieet en je darmgezondheid op de lange termijn.

Hiernaast is het ook zo dat als je te lang in de eliminatiefase blijft hangen, je jezelf onthoudt van bepaalde voedingsmiddelen waar je wel gewoon tegen kan. Het is super fijn om wat meer vrijheid te hebben in de dingen die je kunt eten, dus waarom zou je jezelf dat onthouden?

Opengesneden citrusvruchten in verschillende kleuren

Hoe weet ik wat ik wel en niet kan eten? 

Het FODMAP dieet heeft hele duidelijke richtlijnen voor welke voedingsmiddelen je wel en niet kan eten tijdens de eliminatiefase. De beste bron die je kunt gebruiken om meer te leren over wat je wel en niet kunt eten is de FODMAP app van Monash University.

Deze app is ontwikkeld door de makers van het low FODMAP dieet en is altijd up-to-date met de nieuwste ontwikkelingen.

Diëtisten hebben ook vaak FODMAP lijsten en informatie gidsen die ze je kunnen geven. Het gebeurt helaas vaak dat deze boekjes verouderd zijn en dat ze dus niet de correcte informatie bevatten over wat wel en niet low FODMAP is.

Hetzelfde geldt voor de lijsten die je op internet kunt vinden.

Daarom adviseer ik altijd om de Monash app als belangrijkste bron te gebruiken of om een boekje te gebruiken dat is afgeleid van de Monash app en waarvan je weet dat het up-to-date is.

Check altijd even met je diëtist wanneer de informatie in een boekje of lijst voor het laatst geüpdatet is. In deze blog over de app kun je alles lezen over hoe de app werkt. 

Tips voor de eliminatiefase

De eerste weken van het low FODMAP dieet kunnen heel overweldigend zijn. Je moet je hele manier van eten aanpassen, je weet nog niet goed wat je wel en niet kan eten en je moet heel veel zoeken in de supermarkt. Ik heb een paar tips op een rijtje gezet om wat makkelijker door de eliminatiefase heen te komen: 

  • Begin onder begeleiding van een FODMAP gespecialiseerde diëtist aan de eliminatiefase. Een goede diëtist die veel weet over het dieet kan je door de eerste fase leiden, al je vragen beantwoorden en er voor zorgen dat je alle voedingsstoffen binnen krijgt die je nodig hebt. 
  • Houd een eet- en klachtendagboek bij. Het bijhouden van een dagboek waar je in opschrijft wat je eet en welke klachten je hebt, kan het een stuk makkelijker maken om er achter te komen waar je een foutje hebt gemaakt of waar symptomen vandaan komen. Het is ook heel handig voor je diëtist om precies te weten wat je binnenkrijgt. 
  • Neem de tijd om elke week je maaltijden te plannen. Dit maakt het een stuk makkelijker om het dieet te volgen en te voorkomen dat je gehaast iets koopt en eet wat hoog in FODMAPs is. In mijn recepten index zijn meer dan 500 low FODMAP recepten te vinden voor ontbijt, lunch, avondeten en meer.

    Bijna alle recepten zijn geschikt voor de eliminatiefase, en als dit niet zo is staat het er duidelijk bij vermeld.Ook heb ik een e-book dat zich helemaal focust op het plannen en voorbereiden van makkelijke low FODMAP maaltijden inclusief 69 makkelijke low FODMAP recepten. Klik hier voor meer informatie over het Meal planning e-bookBonus bundel wit - FODMAP meal planning e-book
  • Zorg dat je altijd wat lekkere low FODMAP snacks hebt liggen. Kijk hier voor inspiratie: 80+ low FODMAP snacks en 10 low FODMAP tussendoortjes om in te vriezen en mee te nemen
  • Word lid van de Karlijn’s Kitchen FODMAP Facebook community. Dit is een besloten Facebook groep waar je al je vragen over het FODMAP dieet kan stellen en waar je steun kan vinden bij andere fodmappers. 
  • Volg mijn gratis FODMAP kickstart cursus, waarin ik je door de start van het FODMAP dieet help door middel van 8 e-mails met veel tips en tricks.

    In deze e-mails gaan we bijvoorbeeld dieper in op het lezen van labels op verpakkingen in de supermarkt, het bijhouden van een eet- en klachtendagboek en hoe je simpele low FODMAP maaltijden maakt om mee te nemen. Schrijf je hier onder in!  

Heb je de eliminatiefase afgerond en ben je klaar om te gaan herintroduceren? Klik dan hier om mijn blog te lezen over de herintroductiefase

Ik hoop dat deze blog je geholpen heeft om met vertrouwen te starten met de eliminatiefase van het low FODMAP dieet. Als je vragen hebt, stel ze dan gerust hieronder! 

Gratis FODMAP kickstart e-mailcursus

Je ontvangt 8 e-mails waarin ik je tips & tricks geef om de eerste weken van het FODMAP dieet makkelijker te maken.

Je schrijft je ook in voor de nieuwsbrief en updates van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit
Gearchiveerd onder:

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *