In deze blog heb ik 20 van mijn favoriete low FODMAP pastarecepten voor je verzameld. Zo heb je genoeg inspiratie om elke week een ander soort pasta te proberen!
1. Spaghetti met kip uit de oven
Heerlijke low FODMAP spaghetti met kip uit de oven. Een heerlijke romige ovenschotel met champignons en courgette. Glutenvrij en lactose-arm.
2. Pasta met spinaziepesto en garnalen
Low FODMAP spaghetti met spinaziepesto en garnalen. Een pastagerecht dat er fancy uitziet, maar super makkelijk te maken is. Pesto maken lijkt lastig, maar deze is binnen een paar minuten klaar. Dit recept is ook glutenvrij en lactosevrij.
3. Low FODMAP pasta puttanesca
Pasta puttanesca is een Italiaanse klassieker. Pasta met ansjovis, kappertjes en cherrytomaat. Simpel, maar zó smaakvol.
4. Low FODMAP Griekse pastasalade
Een Griekse salade met pasta! Deze low FODMAP Griekse pastasalade wordt gemaakt met paprika, komkommer, tomaat, lente-ui, feta en olijven. Lactose-arm en glutenvrij.
5. Low FODMAP pasta alla norma
Een low FODMAP pasta alla norma! Een klassieke Siciliaanse pasta met aubergine en tomaat, glutenvrij, lactosevrij en low FODMAP gemaakt. Super makkelijk om te maken.
6. Macaroni ovenschotel met ham
Low FODMAP gebakken macaroni met ham en champignons. De ultieme macaroni ovenschotel. Romig, cheesy comfort food. Glutenvrij en lactose-arm.
7. Low FODMAP romige pasta pesto met kip
Een klassieke low FODMAP romige pasta pesto met kip. Een heerlijke snelle avondmaaltijd! Klaar in 20 minuten. Glutenvrij en lactose-arm.
8. Low FODMAP vegan pasta stroganoff
Een low FODMAP en vegan pasta stroganoff! Zelfgemaakte stroganoffsaus met veel groenten, geserveerd met pasta. Glutenvrij, lactosevrij en zuivelvrij.
9. Low FODMAP pompoenpasta
Een low FODMAP pompoenpasta met pompoenpuree, lactosevrije room, spinazie en Parmezaanse kaas. Glutenvrij en lactose-arm.
10. Gnocchi met spinaziepesto
Een heerlijk vegetarisch pastarecept: low FODMAP gnocchi met spinaziepesto, oesterzwammen en geitenkaas. Glutenvrij en lactose-arm.
11. Low FODMAP pasta carbonara
Een absolute Italiaanse klassieker! Low FODMAP pasta carbonara gemaakt met ei, pancetta, zwarte peper en Parmezaanse kaas. Glutenvrij en lactose-arm.
12. Low FODMAP romige tonijnpasta
Een low FODMAP romige tonijnpasta met veel groenten. Erg lekker en rijk aan eiwitten. Glutenvrij en lactosevrij.
13. Low FODMAP pasta al ragù
Een heerlijke Italiaanse klassieker: low FODMAP pasta al ragù. Niet moeilijk om te maken en super lekker! Glutenvrij en lactose-arm.
14. Low FODMAP aardbei feta pastasalade
Deze low FODMAP aardbei feta pastasalade is perfect voor de zomer! Een heerlijke bijgerecht voor de BBQ, als lunch of lichte avondmaaltijd. Glutenvrij en lactose-arm.
15. Romige pasta met zalm
Een romige low FODMAP pasta met zalm en spinazie. Deze pasta heeft maar 6 ingrediënten en is heel makkelijk te maken. Glutenvrij en lactosevrij.
16. Low FODMAP spaghetti uit de oven
Een heerlijke low FODMAP gebakken spaghetti met gehakt, oesterzwammen en tomatensaus. Fantastisch comfort food. Glutenvrij en lactose-arm.
17. Pasta met paddenstoelen roomsaus
Een feestelijke en simpele pasta: low FODMAP pasta met paddenstoelen roomsaus. Ideaal voor een etentje. Glutenvrij, lactose-arm en vegetarisch.
18. Low FODMAP lasagne bolognese
Low FODMAP lasagne bolognese. Het recept voor de Italiaanse klassieker in een low FODMAP versie. Met zelfgemaakte witte saus en veel groenten. Een heerlijk comfortgerecht dat ook glutenvrij en lactose-arm is.
19. Low FODMAP pasta primavera
Low FODMAP primavera! Een eenvoudige vegetarische pasta met groenten, olijfolie en Parmezaanse kaas. Glutenvrij en budgetvriendelijk.
20. Low FODMAP pasta met carpaccio
Een super simpele pasta met pesto en carpaccio. Snel, maar wel mega lekker.
Welke soorten pasta kun je gebruiken?
Er zijn veel soorten glutenvrije pasta die je kunt gebruiken om de heerlijke low FODMAP pastarecepten hierboven te maken.
De meeste glutenvrije pasta’s gemaakt van maïs- en rijstmeel zijn low FODMAP. Monash University zegt in hun FODMAP-app dat glutenvrije pasta van maïs- en rijstmeel low FODMAP is in porties tot 500 gram.
Ook glutenvrije pasta van kikkererwtenmeel is low FODMAP in porties tot 100 gram gekookte pasta. Pasta gemaakt van quinoameel is low FODMAP tot 155 gram per portie.
Glutenvrije gnocchi kan ook gebruikt worden.
Uit de bovenstaande opties kun je elke vorm of vorm pasta kiezen die je lekker vindt, zoals:
- Glutenvrije penne
- Glutenvrije macaroni
- Glutenvrije spaghetti
- Glutenvrije gnocchi
- Glutenvrije fusilli
- Glutenvrije farfalle
Ik hoop dat je geniet van deze low FODMAP pastarecepten!
