low fodmap pasta pesto met kip

Low FODMAP pasta pesto met kip

Op de blog kun je inmiddels al heel wat recepten vinden met pesto, zoals pasta pesto salade met geitenkaas, spaghetti met garnalen en pestopasta pesto met carpaccio, risotto met spinazie pesto en gebakken gnocchi met pesto.

Allemaal hele populaire recepten op de blog. Jullie zijn duidelijk fan van pesto en dat ben ik zelf ook, heerlijk! De grote klassieker: low FODMAP pasta pesto met kip ontbrak nog in mijn FODMAP recepten repertoire.

Dat recept ga ik vandaag met jullie delen. Dit is het ideale recept voor een beginnende fodmapper. Dit recept staat binnen 20 minuten op tafel, is super makkelijk om te maken en iedereen vind het lekker. Snel iets lekkers op tafel zetten kan ook met het FODMAP dieet!

Ik gebruik in dit recept zelfgemaakte low FODMAP pesto, uit dit recept. 

Laat je het me weten als je mijn low FODMAP pasta pesto met kip gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen. 

low fodmap pasta pesto met kip

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
low fodmap pasta pesto met kip

Low FODMAP pasta pesto met kip


  • Auteur: Karlijn
  • Totale bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 2 1x

Description

Een klassieke low FODMAP pasta pesto met kip. Een heerlijk snel gerecht! In 20 min klaar. Glutenvrij, lactosevrij en vega optie


Ingredients

Scale

Instructions

  1. Breng een pan met water aan de kook en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de kipfilet al omscheppend gaar.
  3. Snijd de courgette en de oesterzwammen in stukjes. Zorg ervoor dat je de champignons goed afspoelt en laat uitlekken als je champignons uit blik gebruikt.
  4. Voeg de groenten toe aan de kipfilet en bak een paar minuten mee. Breng op smaak met peper, zout en oregano.
  5. Voeg de pesto en de creme fraiche toe aan de pan. Roer door elkaar en laat het geheel opwarmen.
  6. Verdeel de pasta over twee borden en schep hier het kip-pesto mengsel overheen. Garneer de low FODMAP pasta pesto met kip wat geraspte kaas naar smaak.

Opmerkingen

Je kunt in plaats van de courgette en champignon ook kiezen voor andere FODMAP groenten, bijvoorbeeld 150 gram paprika of cherry tomaatjes.

  • Voorbereidingstijd: 20 min

low fodmap pasta pesto met kip

Samen gaan we voor buikpijnvrij!

Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief en updates van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit
Gearchiveerd onder:

9 Comments

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recipe rating