Dit gedeelte van het Kerstdiner blijft toch altijd mijn favoriet: het toetje! Ik ben sowieso dol op desserts en als ik naar de blog statistieken kijk, dan zijn jullie dat ook.

Kan ook niet anders natuurlijk, want wie houdt er nu niet van desserts. Om je een beetje inspiratie te geven voor het kerstdiner heb ik in deze blog mijn favoriete low FODMAP kerstdesserts voor jullie op een rijtje gezet.

Weet jij al welk low FODMAP kerstdessert jij dit jaar gaat maken? 

1. Chocolade panna cotta

Ik dacht altijd dat panna cotta een heel saai dessert was, tot ik het een keer zelf maakte. Het is zo lekker! Panna cotta is super simpel en je hebt niet veel ingrediënten nodig, maar dat betekent helemaal niet dat het saai is.

Deze panna cotta is gemaakt met karamel zeezout chocolade en wordt geserveerd met rood fruit. Zo zo lekker! 

2. Mini passievrucht cheesecakes in een glaasje

Mini cheesecakes serveren als toetje is zo leuk! Desserts in een glaasje zien er altijd fancy uit en ze zijn makkelijk om te maken & te transporteren.

Deze passievrucht cheesecake is super lekker fruitig! Je kunt ook een van de andere mini cheesecake recepten op de blog uitproberen: deze mini monchou taartjes en mini chocolate chip cheesecakes. 

3. New York Cheesecake

Nog een cheesecake, maar dan in het groot! Deze New York cheesecake is de klassieker onder de cheesecakes en hij blijft gewoon zó lekker.

Serveer hem met een zelfgemaakt sausje van rood fruit of met wat vers fruit en een beetje lactosevrije slagroom erop en smullen maar! 

4. Tiramisu

Deze Italiaanse klassieker kon natuurlijk niet ontbreken als kerstdessert. Volgens mij is tiramisu het favoriete dessert van heel veel Nederlanders en niet gek ook, want het is gewoon ontzettend lekker.

Dit is een gewone tiramisu, maar je vindt op mijn blog ook een recept voor een lekkere speculaas tiramisu en een aardbeien tiramisu.

5. Citroenmousse met lemon curd

Deze citroenmousse is een heerlijk fris toetje door de zelfgemaakte lemon curd die er in zit! Een luchtige mousse met verkruimelde koekjes. Super makkelijk om te maken, maar zo lekker! 

6. Carrot Cake Cheesecake

Ik ben best een beetje trots op deze carrot cake cheesecake. Een combinatie van de (naar mijn mening) twee lekkerste taarten ter wereld en dan ook nog low FODMAP, glutenvrij en lactosevrij.

Op mijn blog staat trouwens ook een recept voor een gewone carrot cake. Die vind je hier.

7. Crème brûlée

Nog zo’n klassieker en dit toetje is verassend makkelijk om te maken! Om dit dessert te maken heb je enkel lactosevrije slagroom, melk, vanille, eigeel en suiker nodig.

En natuurlijk een crème brûlée brander om dat heerlijke gekarameliseerde suikerlaagje mee te maken. 

8. Low FODMAP laagjestaart

Wil je het kerstdiner afsluiten met een showstopper als toetje? Maak dan een low FODMAP laagjestaart! Ik moet toegeven, je bent er wel een paar uurtjes zoet mee om dit te maken.

Maar het resultaat is het echt waard! Vooral als je het leuk vindt om taarten te bakken, dan is dit een perfecte activiteit in de kerstvakantie.

De cake hieronder is een low FODMAP drip cake en je vindt op de blog ook nog recepten voor een low FODMAP carrot cake laagjestaart en een low FODMAP naked cake. 

Laat je het me weten als je een van mijn low FODMAP Kerstdesserts gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je je creaties met me zou willen delen door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken op Instagram of door mij te taggen via @karlijnskitchen.