low fodmap kruidnoten truffels - karlijnskitchen.com

Low FODMAP kruidnoten truffels

Een paar maanden geleden, deelde ik al deze super makkelijke oreo truffels met jullie en nu vond ik het tijd voor een Sinterklaas variant. Deze low FODMAP kruidnoten truffels zijn super leuk om te serveren op Sinterklaas avond, net iets origineler dan een bakje kruidnoten of glutenvrije gevulde speculaas én ik weet zeker dat ze bij iedereen in de smaak zullen vallen. Ze zijn zó lekker!

Ze zijn ontzettend makkelijk om te maken! Het enige dat je nodig hebt zijn glutenvrije kruidnoten, lactosevrije roomkaas en pure chocolade. Om dit recept te maken, maal je de kruidnoten fijn tot kruimels en roer je de roomkaas er doorheen. Dit mengsel kneed je door elkaar en hier rol je balletjes van. Vervolgens laat je de balletjes even uitharden in de koelkast. 

Dan smelt je de chocolade en rol je de balletjes erin. Tenslotte leg je de balletjes nog even in de koelkast, zodat de chocola hard kan worden. En voilà, heerlijke low FODMAP kruidnoten truffels!

Laat je het me weten als je mijn low FODMAP kruidnoten truffels gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen. 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
low fodmap kruidnoten truffels - karlijnskitchen.com

Low FODMAP kruidnoten truffels


  • Auteur: Karlijn
  • Totale bereidingstijd: 1 uur
  • Porties: 16 1x

Description

Een super lekkere Sinterklaas traktatie: low FODMAP kruidnoten truffels. Maar drie ingrediënten, maar wel super lekker. Glutenvrij en lactosevrij.


Ingredients

Scale
  • 200 gram low FODMAP kruidnoten (of spelt kruidnoten als je hier tegen kunt)
  • 75 gram lactosevrije roomkaas (ik gebruikte die van Arla)
  • 200 gram pure chocolade

Instructions

  1. Doe de kruidnoten in een foodprocessor en maal ze fijn tot ze helemaal verkruimeld zijn. Als je geen foodprocessor hebt, kun je ze ook in een zakje doen. Rol dan met een deegroller over het zakje heen tot de kruidnoten verkruimeld zijn.
  2. Doe de kruimels in een kom en voeg er de roomkaas aan toe. Mix dit goed door elkaar met je handen tot je een plakkerig mengsel hebt.
  3. Rol balletjes van het mengsel.
  4. Zet de balletjes dan een half uur in de koelkast, zodat ze wat harder worden. 10 minuten in de vriezer kan ook.
  5. Smelt de chocolade au bain-marie of in bursts van 30 seconden in de magnetron. Dip de balletjes een voor een in de chocola en leg ze op een bord met bakpapier.
  6. Zet ze dan in de koelkast zodat de chocola uit kan harden.
  • Voorbereidingstijd: 1 uur
  • Category: Koekjes
  • Method: Foodprocessor
  • Keuken: Nederlands

Trefwoorden: kruidnoten truffels, truffels, glutenvrije truffels, lactosevrije truffels

low fodmap kruidnoten truffels - karlijnskitchen.com

Samen gaan we voor buikpijnvrij!

Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief en updates van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit
Gearchiveerd onder:

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recipe rating