Gebakken havermout met blauwe bessen - Karlijnskitchen.com

Gebakken havermout met blauwe bessen

Wooop het is weer tijd voor een heerlijk ontbijt receptje! Mijn vorige gebakken havermout recept met chocolate chips was ontzettend populair en wordt nog steeds regelmatig gepind op Pinterest, dus ik vond dat het tijd was voor een nieuwe variant!

Een frisse gebakken havermout met blauwe bessen en een beetje citroen.

Ik heb het de laatste tijd constant koud (dankzij de geweldige Nederlandse zomer en de airco op mijn werk die op standje vrieskist staat), dus ook midden in augustus eet ik gewoon warme ontbijtjes.

Dit gebakken havermoutje is heerlijk zoet door de blauwe bessen die erin zitten en het licht zurige van de citroen combineert daar heel goed bij. Heel lekker met een beetje lactosevrije kwark of yoghurt erbij!

Mocht je dit ontbijtje lekker vinden, vergeet dan niet om de pindakaas variant ook even te checken!

Een gebakken havermoutje met blauwe bessen in een schaaltje
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Gebakken havermout met blauwe bessen - Karlijnskitchen.com

Gebakken havermout met blauwe bessen


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

4.8 van 4 reviews

  • Auteur: Karlijn
  • Totale bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 1 1x

Description

Een heerlijke gebakken havermout met blauwe bessen en citroen. Zoet door de blauwe bessen en fris door de citroen. Low FODMAP, glutenvrij, lactosevrij)


Ingredients

Scale
  • 40 gram havermout (gebruik certificeerd glutenvrije havermout als je glutenvrij moet eten)*
  • 60 ml lactosevrije melk (of een andere melk naar keuze)
  • 1/2 banaan*
  • 2550 gram blauwe bessen
  • Snufje zout
  • Rasp van ¼ citroen
  • Optioneel: lactosevrije kwark of yoghurt als topping

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Prak de banaan fijn met een vork en doe dit in een kom. Voeg hier havermout, melk, zout en citroenrasp aan toe en roer alles door elkaar.
  3. Roer de blauwe bessen er doorheen en doe alles in een ovenschaaltje.
  4. Zet de havermout voor 15 minuten in de oven.
  5. Ik at mijn gebakken havermout met blauwe bessen met wat lactosevrije kwark erbij. Een gezond en vullend ontbijtje!

Opmerkingen

*Let op: banaan en havermout zijn allebei hoog in fructanen in grotere hoeveelheden. Als je deze hoeveelheden aanhoudt, blijf je binnen de toegestane hoeveelheden. Zorg er wel voor dat je een onrijpe banaan gebruikt. Rijpe bananen zijn al hoog in FODMAPs vanaf 1/3 banaan.

  • Voorbereidingstijd: 5 min
  • Bereidingstijd: 15 min

Voedingswaarden

  • Calorieën: 298
  • Vet: 4
  • Koolhydraten: 53
  • Vezels: 11
  • Eiwit: 7

Laat je het me weten als je dit recept gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen.

Gearchiveerd onder:

8 reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star