Gebakken havermout met pindakaas - Karlijnskitchen.com

Gebakken havermout met pindakaas

Ik ben nog niet klaar met het delen van gebakken havermout recepten! Soms eet ik tijdenlang geen havermout en soms zit ik in een fase waarin ik het de hele tijd eet. Dit is zo’n fase. Een gebakken havermout fase! Na mijn gebakken havermoutje met blauwe bessen van vorige week en mijn oudere recept voor gebakken havermout met chocolate chips heb ik nu een recept met mijn all-time-favourite ingrediënt: gebakken havermout met pindakaas. Yess, it doesn’t get much better than this!

Warme vloeibare pindakaas in het midden van je gebakken havermoutje. Wat wil je nog meer!

Laat je het me weten als je mijn gebakken havermout met pindakaas gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook mijn creaties met je delen door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken op Instagram of door mij te taggen via @karlijnskitchen. 

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gebakken havermout met pindakaas


  • Auteur: Karlijn
  • Totale bereidingstijd: 21 mins
  • Porties: 1 1x

Description

Een heerlijke gebakken havermout met pindakaas. Warme pindakaas in een havermoutje, zo zo lekker! FODMAP, glutenvrij, lactosevrij.


Ingredients

Scale
  • 40 gram havermout*
  • 60 ml lactosevrije melk (of een andere melk naar keuze)
  • 1/2 banaan*
  • 15 gram pindakaas (ik gebruik die van nuts about nature)
  • Snufje zout
  • Optioneel: lactosevrije kwark of yoghurt als topping

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Prak de banaan fijn met een vork en doe dit in een kom. Voeg hier havermout, melk en zout aan toe en roer alles door elkaar.
  3. Doe dit in een ovenschaaltje en schep vervolgens de pindakaas in het midden. Zorg dat de pindakaas bedekt wordt door de rest van het beslag.
  4. Zet de havermout voor 15 minuten in de oven.
  5. Ik at mijn gebakken havermout met wat lactosevrije kwark erbij. De vloeibare pindakaas in het midden is zóó lekker!

Opmerkingen

*Let op: banaan en havermout zijn allebei hoog in fructanen in grotere hoeveelheden. Als je deze hoeveelheden aanhoudt, blijf je binnen de toegestane hoeveelheden. Zorg er wel voor dat je een onrijpe banaan gebruikt. Rijpe bananen zijn al hoog in FODMAPs vanaf 1/3 banaan.

  • Voorbereidingstijd: 6 mins
  • Bereidingstijd: 15 mins

Voedingswaarden

  • Calorieën: 302
  • Vet: 11
  • Koolhydraten: 37
  • Vezels: 6
  • Eiwit: 9

Gebakken havermout met pindakaas - Karlijnskitchen.com

Samen gaan we voor buikpijnvrij!

Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief en updates van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit
Gearchiveerd onder:

3 Comments

  • Inge schreef:

    Hi Karlijn, ik begrijp niet zo goed tot welke hoeveelheid havermout low fodmap is. Heb verschillende dingen zien staan 23 gram, 40 gram, 60 gram. Ook in de monash app krijg ik verschillende resultaten. Ik heb zelf de fijne vlokken havermout van AH huismerk. Of is het beter om de glutenvrije variant te kopen? Is die onbeperkt?

    • Karlijn schreef:

      Hi Inge, de Monash app is inderdaad verwarrend wat havermout betreft. Rolled oats zijn wat bij ons havermout heet. In de app staat daar een low FODMAP serving van 52 gram voor. Vanaf 78 gram is dit hoog in fructanen. Voor hele havervlokken staat er in de app een serving van 60 gram en deze zijn bij 100 gram hoog in fructanen.

      Ik houd daarom zelf altijd een portie aan van max. 50 gram. In principe zou glutenvrij niet nodig hoeven zijn, maar mocht je merken dat je toch op de gewone havermout lijkt te reageren, dan kan je dat altijd proberen.

  • Britta schreef:

    Wauw, wat een heerlijk recept! Voor het eerst baked oats geprobeerd en ik ben om. Love it!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recipe rating