Ik ben altijd een beetje anti-smoothies geweest. Als iemand begon over smoothies als ontbijt was ik er altijd als de kippen bij om te roepen dat dat het saaiste ontbijt ooit was en dat ik niet snapte hoe mensen smoothies konden vinden.

Je moet je eten kauwen toch, niet drinken! Maaar ik moet toegeven dat mijn mening de laatste tijd een beetje aan het veranderen is. Low FODMAP smoothies zijn af en toe best handig!

Als ontbijt op dagen dat je heel weinig tijd hebt, als je je ontbijt onderweg wilt eten of als je gewoon een extra fruit- of groenteboost nodig hebt.

Dan zijn smoothies eigenlijk best wel ideaal. Ik moet zelfs opbiechten dat ik de laatste tijd regelmatig een smoothie als ontbijt eet. Ongelofelijk he!

Low FODMAP smoothies maken

Het maken van low FODMAP smoothies is wel een redelijk precies werkje. En dan bedoel ik niet het maken van de smoothie, maar vooral het bepalen van de ingrediënten van de smoothie.

Te grote hoeveelheden fruit kunnen namelijk klachten geven en je moet bij het kiezen van je smoothie ingrediënten ook letten op stapeling.

Ik houd bij het maken van een low FODMAP smoothie altijd aan dat ik maximaal 150 gram fruit gebruik en daarnaast let ik erop dat de ingrediënten die ik gebruik die beperkt in FODMAPs zijn niet uit dezelfde FODMAP groepen komen.

Of ik let erop dat de hoeveelheden die ik gebruik klein genoeg zijn, zodat ik niet over de drempel heen ga voor een bepaalde FODMAP groep.

Dat heb ik bijvoorbeeld gedaan voor de low FODMAP groene smoothie die ik hieronder met jullie deel. Hier zit banaan en ananas in en deze bevatten beide fructanen.

Ik heb daarom van alle ingrediënten minder gebruikt zodat de smoothie niet te hoog in fructanen werd.

Fruit en een opgeblazen gevoel

Ik merk zelf dat ik meer fruit tolereer als ik het niet combineer met andere dingen. Als ik bijvoorbeeld bij mijn smoothie nog iets anders eet, zoals wat low FODMAP granola, wat yoghurt of een low FODMAP broodje, krijg ik sneller last van een opgeblazen gevoel.

Als ik enkel een smoothie of fruit eet en dit niet combineer met andere dingen, kan ik meer fruit eten zonder klachten. Dan gaat 200 of 250 gram bijvoorbeeld ook goed. Dus mocht je snel last krijgen van fruit, dan is dat zeker iets om eens te proberen. 

Hetzelfde geldt bijvoorbeeld voor fruit eten direct na de lunch of na het avondeten. Dat zorgt vaak voor een opgeblazen gevoel. Als je tot twee uur na de maaltijd wacht met fruit eten, gaat het meestal wel goed! 

Twee low FODMAP smoothies

---

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

• Auteur: Karlijn
• Totale bereidingstijd: 5 min
• Porties: 1 1x
• Dieet: Lactose-arm

Print recept

Pin Recept

Description

Twee low FODMAP smoothies! Een low FODMAP groene smoothie met banaan, ananas, frambozen en spinazie! En een chocolade smoothie met banaan, cacao en aardbeien. 

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

Voor de groene smoothie

• 240 ml amandelmelk
• 1/2 banaan, in stukjes ingevroren
• 50 gram diepvries ananas
• 20 gram diepvries frambozen
• 50 gram spinazie (vers of uit de diepvries)
• 1 tl ahornsiroop

Voor de chocolade smoothie

• 240 ml amandelmelk
• 1 banaan, in stukjes ingevroren
• 3 verse aardbeien (diepvries kan ook)
• 1 el cacaopoeder
• 1 tl ahornsiroop

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

Doe alle ingrediënten voor de smoothie bij elkaar in de blender en blend tot je een gladde smoothie hebt.

• Voorbereidingstijd: 5 min
• Category: Ontbijt
• Method: Blender
• Keuken: Internationaal