Deze blog bevat affiliatelinks. Lees hier meer over wat affiliatelinks zijn en waarom ik ze gebruik.
Welke bouillonblokjes zijn low FODMAP?
Het is waarschijnlijk een van de meest gestelde productvragen die ik krijg: welke bouillonblokjes zijn low FODMAP? Als je een paar verpakkingen bouillonblokjes in de supermarkt bekijkt, denk je al snel dat er helemaal geen low FODMAP bouillonblokjes bestaan. Overal lijkt ui in te zitten.
Maar als je alle verpakkingen gaat afspeuren kom je erachter dat er toch wel een aantal soorten zijn die low FODMAP zijn. In deze blog heb ik een overzicht gemaakt van de low FODMAP bouillonblokjes!
Ik vermeld bij de bouillonblokjes welke tarwe bevatten, dit is bedoeld voor mensen die strikt glutenvrij moeten eten. Voor het FODMAP dieet is een klein beetje tarwe geen probleem en kun je deze bouillonblokjes gewoon gebruiken. Hetzelfde geldt voor een klein beetje lactose.
Low FODMAP bouillonblokjes
De volgende bouillonblokjes zijn low FODMAP:
- Ekoplaza kippenbouillon
- Ekoplaza runderbouillon
- Jumbo runderbouillon
- Jumbo runderbouillon (pot)
- Jumbo kippenbouillon (pot)
- Knorr bouillon met tuinkruiden (potje)*
- Knorr rundvleesbouillon*
- Maggi kippenbouillon minder zout
- Maggi tuinkruiden bouillon (potje)**
- Natur compagnie kruidenbouillonblokjes basilicum / tijm* (Ekoplaza)
- Struik krachtbouillon kip
- Struik krachtbouillon basis rund
- Struik krachtbouillon rund
*Deze bouillonblokjes bevatten lactose
**Deze bouillonblokjes bevatten tarwe
Drinkbouillon
- Knorr drinkbouillon tomaat
- Maggi opkikker drinkbouillon kip**
- Maggi opkikker drinkbouillon pikante kip**
Belangrijk: een paar jaar terug waren de kippenbouillonblokjes van Knorr ook low FODMAP. Helaas is het recept toen veranderd en is er ui toegevoegd. Hetzelfde geldt voor de rood-gele bouillonblokjes van Maggi waar recent ui en knoflook aan toe is gevoegd.
Ik noemde deze bouillonblokjes regelmatig in mijn blogs. Ik heb dit overal geprobeerd aan te passen. Mocht je deze bouillonblokjes van Knorr nog ergens tegenkomen in een blog, weet dan dat deze niet meer low FODMAP zijn.
Deze blog bevat affiliate links. Je kunt er hier meer over lezen.
Gluten en lactose
In bovenstaande lijst staan een paar bouillonblokjes die gluten (tarwe) of lactose bevatten. Het FODMAP dieet is geen glutenvrij of lactosevrij dieet. Kleine hoeveelheden lactose en tarwe zijn toegestaan. Voor meer informatie kun je deze blogs lezen:
Je kunt deze bouillonblokjes dus gewoon gebruiken als je low FODMAP eet. Als je strikt glutenvrij of lactosevrij moet eten, kun je beter een ander soort bouillonblokje kiezen.
Hopelijk helpt dit overzicht je met het kiezen van een low FODMAP bouillonblokje! Als je zelf nog andere geschikte bouillonblokjes weet, laat het dan zeker even weten in de comments. Dan voeg ik ze toe aan de lijst.
Laat je het me weten als je dit recept gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen.
10 reacties
Van het merk g’woon O.a. te koop bij Hoogvliet en Coop zijn de rundvlees bouillon blokjes ook low Fodmap .
12 stuks voor €1,05.
In België hebben wij van Knorr het “Boillonketeltje” VLEES. Alleen deze is low FODMAP (werd mij aangeraden door de dietiste).
Ik gebruik de MAGI ROOD/GELE bouillonblokJes. Woon in BELGIË EN WIJ HEBBEN HIER EEN ENORME ACHTERSTAND IN DERGELIJKE LOW FODMAP PRODUCTEN. Het is een zoektocht in het Braziliaans oerwoud om iets te vinden. A.HEYN winkel in de beurt, echter alles wat er op de website staat, is niet te verkrijgen in deze winkel. 50 % is zowat ht gemiddelde. Ik loop ondertussen 5 VERCHILLENDE winkels af om toch het broodnodige bij elkaar te krijgen;; erg hoor !!
Dat is vervelend! De rood/gele bouillonblokjes zijn prima.
1 vraagje: in een aantal zit wel maltodextrine, waarvan ik als ik t google alleen maar vind dat je dat moet vermijden. Hoe zit dit precies? ??♀️
In de Maggi rood/geel zie ik bij ingrediënten: ui en knoflook. Geeft dit dan geen probleem bij eleminatiefase?
Hoi Trien, ik had dit vermeld bij de opmerkingen bij dit product: dat de ingrediënten recent veranderd zijn en er in de nieuwe verpakking ineens ui en knoflook in zit.
Het was misschien nog niet helemaal duidelijk, dus ik heb deze bouillonblokjes nu helemaal uit het overzicht gehaald.
Hoi Karlijn,
Voor de zekerheid heb ik een mailtje naar Maggi gestuurd (goed idee van je!) en helaas hebben geen enkele bouillon in het assortiment zonder knoflook, ui en/of prei.
Zonnatura Bouillon tuinkruiden
De Knorr tuinkruiden heeft nu toch ui toegevoegd. En de tijm/basilicum blokjes bij de Ekoplaza gaan uit het assortiment helaas.