Description
Deze salade met aardbei en parmaham staat binnen vijf minuten op tafel en hij is super lekker! Zoutig door de parmaham en lekker fris door de aardbeien!
Ingredients
Scale
- 45 gram parmaham
- 100 gram komkommer
- 100 gram gemengde sla
- 40 gram hüttenkäse*
- 65 gram aardbeien
Instructions
- Verdeel de sla over een bord.
- Snijd de komkommer in stukjes en snijd de aardbeien door de helft.
- Verdeel de komkommer en de aardbeien over sla.
- Leg de stukjes parmaham erbij en verdeel de huttenkäse erover.
- Breng tenslotte op smaak met wat peper en zout en je salade is klaar!
Opmerkingen
*Hüttenkäse is low FODMAP tot 40 gram per portie. Als je gevoelig bent voor lactose kun je dit vervangen door andere kazen die nog minder lactose bevatten, zoals feta (tot 125 gram), mozzarella of geitenkaas (tot 60 gram). Ik eet hüttenkäse meestal in combinatie met een lactase pilletje. In deze blog kun je meer lezen over welke kazen low FODMAP zijn.
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Category: Lunch
- Method: Mixen
- Keuken: Nederlands