Deze blog bevat affiliatelinks. Lees hier meer over wat affiliatelinks zijn en waarom ik ze gebruik.
Low FODMAP salade met aardbei en parmaham
Deze salade met aardbei en parmaham moest ik even delen. Hij is zoo lekker! Vorige week stond hij hier al twee keer op het menu en deze week ga ik hem zeker weer eten.
Hij staat binnen vijf minuten op tafel en past perfect bij het lekkere weer. De salade is een beetje zoutig door de parmaham en lekker fris door de aardbeien. Ideaal voor de lunch of voor een lichte avondmaaltijd.
Print
Low FODMAP salade met aardbei en parmaham
- Totale bereidingstijd: 10 min
- Porties: 1 1x
- Dieet: Glutenvrij
Description
Deze salade met aardbei en parmaham staat binnen vijf minuten op tafel en hij is super lekker! Zoutig door de parmaham en lekker fris door de aardbeien!
Ingredients
- 45 gram parmaham
- 100 gram komkommer
- 100 gram gemengde sla
- 40 gram hüttenkäse*
- 65 gram aardbeien
Instructions
- Verdeel de sla over een bord.
- Snijd de komkommer in stukjes en snijd de aardbeien door de helft.
- Verdeel de komkommer en de aardbeien over sla.
- Leg de stukjes parmaham erbij en verdeel de huttenkäse erover.
- Breng tenslotte op smaak met wat peper en zout en je salade is klaar!
Opmerkingen
*Hüttenkäse is low FODMAP tot 40 gram per portie. Als je gevoelig bent voor lactose kun je dit vervangen door andere kazen die nog minder lactose bevatten, zoals feta (tot 125 gram), mozzarella of geitenkaas (tot 60 gram). Ik eet hüttenkäse meestal in combinatie met een lactase pilletje. In deze blog kun je meer lezen over welke kazen low FODMAP zijn.
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Category: Lunch
- Method: Mixen
- Keuken: Nederlands
Samen gaan we voor buikpijnvrij!
Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!
Laat je het me weten als je dit recept gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen.