Description
Cookie dough bars gemaakt van low FODMAP, glutenvrij en lactose-arm cookie dough. Niet gezond, niet suikervrij, maar zo lekker! Een echte guilty pleasure.
Ingredients
Scale
- 1x het recept voor cookie dough
- 100 gram pure chocoladedruppels (een reep kan ook)
Instructions
- Vet een ovenschaal of bakvorm in of bekleed met bakpapier.
- Druk hier het cookie dough in en maak er een egale laag van.
- Smelt de chocolade au-bain marie of in de magnetron en giet de chocola over het cookie dough. Verspreid het met de achterkant van een lepel zodat de chocola egaal verdeeld is.
- Zet de cookie dough bars een paar uur in de koelkast, zodat de chocola uit kan harden. Mocht je heel ongeduldig zijn, dan kun je ze ook even in de vriezer zetten. Maar goed koud zijn de bars het lekkerst.
- De repen zijn erg machtig, daarom sneed ik de blokken op de foto nog een keer door de helft. Zo krijg je ongeveer 16 cookie dough bars.
Opmerkingen
Zoals ook aangegeven bij het recept voor het cookie dough kan te veel vet and suiker (en chocola wat een combinatie is van die twee) ook PDS klachten triggeren. Daarom raad ik aan om maximaal 1 cookie dough bar per keer te eten.
- Voorbereidingstijd: 2 uur 20 min
