Description
Een heerlijk verkoelend tussendoortje! Frisse yoghurt bark met passievrucht en aardbei. Gezond en super lekker! Low FODMAP en lactosevrij
Ingredients
Scale
- 200 gr lactosevrije kwark
- Ongeveer 100 ml lactosevrije melk OF in plaats van de kwark en de melk 300 ml dikke (Griekse) lactosevrije yoghurt
- 2 passievruchten
- 100 gram aardbeien, in plakjes
- 2–4 el ahornsiroop
Instructions
- Doe de kwark in een kom. Voeg beetje bij beetje de lactosevrije melk toe tot je een substantie krijgt die zo dik is als Griekse yoghurt. Je kunt ook gewoon Griekse yoghurt gebruiken, als je niet zo moeilijk wilt doen als ik 😉
- Schep de passievruchten leeg. Roer de helft door het yoghurt mengsel samen met de ahornsiroop.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en giet het yoghurt mengsel hierop. Verdeel de plakjes aardbei en de andere passievrucht over het yoghurt mengsel.
- Zet de bakplaat in de vriezer en laat de yoghurt bark tenminste 4 uur of een hele nacht hard worden. Breek in stukjes en serveer.
- Je kunt de yoghurt bark in een afgesloten bakje in de vriezer bewaren.
- Voorbereidingstijd: 15 min
- Bereidingstijd: 5 min
- Category: Snack
- Method: Vriezer
- Keuken: Amerikaans
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 stukje (1/15)
- Calorieën: 22
- Vet: 0
- Koolhydraten: 3
- Eiwit: 2