Description
Wat mij betreft het beste ontbijt ooit: een snickers havermoutje gemaakt met pindakaas, pinda’s en chocolate chips. FODMAP, glutenvrij, lactosevrij, vegan.
Ingredients
Scale
- 400 ml ongezoete amandelmelk (of een andere plantaardige melk naar keuze)
- 60 gram havermout (gebruik gecertificeerd glutenvrije havermout als je glutenvrij moet eten)
- 1 el cacaopoeder
- 2 tl pindakaas (ik gebruikte de supercrunchy van Mr Kitchen)
- 20 gram ongezouten pinda’s, gehakt
- Een klein handje pure chocolate chips
Instructions
- Doe de amandelmelk samen met de havermout en het cacaopoeder in een pannetje. Breng aan de kook en draai dan het vuur wat lager. Laat het ongeveer vijf minuten pruttelen terwijl je regelmatig roert.
- Verdeel de havermout over twee kommetjes. Schep in het midden een theelepel pindakaas en strooi er daarna de gehakte pinda’s en de pure chocolate chips overheen.
- Voorbereidingstijd: 10 mins
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1
- Calorieën: 379
- Vet: 21
- Koolhydraten: 31
- Vezels: 8
- Eiwit: 12