Description
Zweedse chokladbollar, maar dan net wat gezonder! Low FODMAP gezonde choco balletjes gemaakt met boekweitvlokken. Lekker als snack. Glutenvrij en vegan.
Ingredients
Scale
- 300 g boekweitvlokken of havermout
- Een snufje zout
- 3 el cacao
- 4 el (60 g) kokosolie, gesmolten
- 40 g bruine suiker (of 5 el ahornsiroop)
- 3 el sterke koffie, afgekoeld
- 2–3 el water
- 50 g kokosrasp of cacao, om de balletjes in te rollen
Instructions
- Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom.
- Voeg de natte ingrediënten toe en mix met je handen tot je een samenhangend deeg hebt.
- Als het mengsel nog te droog is, kun je een extra eetlepel koffie toevoegen of een eetlepel water.
- Rol 20 balletjes van het deeg.
- Rol de balletjes door wat kokosrasp of cacaopoeder.
- Voorbereidingstijd: 20 min
- Category: Snack
- Method: No bake
- Keuken: Zweeds
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 balletje
- Calorieën: 101
- Vet: 4
- Koolhydraten: 13
- Vezels: 1
- Eiwit: 2
