Description
Een super simpel recept voor low FODMAP flammkuchen pita. Een glutenvrije flammkuchen met een pizzabroodje als bodem. Een geweldige party snack of diner!
Ingredients
Scale
- 4 glutenvrije pitabroodjes (ik gebruik die van livwell, ik kocht ze bij Albert Heijn)
- 150 gram lactosevrije roomkaas (ik gebruik die van Arla)
- 125 gram spekreepjes
- Bosui, het groene gedeelte
- Optioneel: rucola
- Peper en zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius
- Besmeer de pita’s met roomkaas
- Verdeel de spekreepjes eroverheen
- Knip de bosui in ringetjes en verdeel deze ook over de pita’s.
- Bestrooi met peper en zout
- Bak de pita’s voor 10 minuten in de oven.
- Beleg met wat rucola en serveer meteen
- Voorbereidingstijd: 5 mins
- Bereidingstijd: 10 mins