Description
Een super feestelijk gerecht! Low FODMAP beenham met maple-mosterdsaus. Makkelijk om te maken met maar 10 minuten voorbereidingstijd. Glutenvrij en lactosevrij.
Ingredients
Scale
- 1 naturel beenham*
- 2 el grove mosterd (let op dat deze low FODMAP is, ik gebruik AH biologisch grove mosterd)
- 2 el ahornsiroop (maple syrup)
Instructions
- Snijd de beenham horizontaal en verticaal in met een scherp mes, zodat er vierkante blokjes ontstaan.
- Vet een ovenschaal in met wat boter.
- Meng de mosterd en de maple syrup door elkaar in een kommetje.
- Dep de ham droog met keukenpapier.
- Bestrijk de beenham helemaal rondom met de marinade.
- Leg de beenham in de ovenschaal, dek af en zet voor 2 uur in de koelkast om te marineren.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en zet de beenham voor 45 minuten in de oven.
Opmerkingen
*Let op de ingrediënten. Soms zitten er specerijen in die niet gespecificeerd zijn. Je kunt het beste bij de slager vragen naar een naturel beenham. De naturel beenham bij de Jumbo is ook geschikt om te gebruiken.
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Wachttijd: 2 uur
- Bereidingstijd: 45 min
- Category: Diner
- Method: Oven
- Keuken: Internationaal