Description
Heerlijk malse kurkuma kippenpoten. Kippenpootjes gemarineerd in een kurkuma marinade. Low FODMAP, glutenvrij en lactosevrij.
Ingredients
Scale
- 5 grote kippenpoten
- 2 el kokosolie of olijfolie
- 2 tl kurkuma
- ½ tl komijn
- ½ tl gember
- 1 tl citroensap
- ½ tl zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 150 graden Celcius.
- Smelt de kokosolie. Meng voor de marinade de kokosolie of de olijfolie met kurkuma, komijn, gember, citroensap en zout. Doe dit in een kom en doe de kippenpoten hierbij. Zorg dat alle kippenpoten goed bedekt worden met de marinade.
- Zet de kippenpoten 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken in kunnen trekken.
- Vet een ovenschaal in met kokosolie of olijfolie. Verdeel de kippenpoten over de ovenschaal.
- Zet de kippenpoten voor 30 minuten in de oven. Draai dan de oven naar 200 graden en laat de kippenpoten nog 10 minuten bakken. Zo krijgen ze een lekker knapperig korstje.
- Voorbereidingstijd: 40 mins
- Bereidingstijd: 40 mins