Ingredients
Scale
- 200 gram kabeljauw (ik gebruikte 2 blokjes van 100 gram en sneed die in tweeën)
- 1 losgeklopt ei
- 40 gram havermeel*
- Peper, zout en peterselie
Instructions
- Snijd de kabeljauw in reepjes.
- Klop het ei los en giet het op een bord. Doe het havermeel op een ander bord. Roer hier de kruiden doorheen.
- Haal de reepjes kabeljauw door het ei en dan door het havermeel. Zorg dat alle kanten goed bedekt zijn. Herhaal dit eventueel nog een keer.
- Verhit dan wat olie in een pan en bak de vissticks aan alle kanten gaar. Bij mij duurde dit zo’n 6-8 minuten.
Opmerkingen
*Gebruik gecertificeerd glutenvrije havermout als je strikt glutenvrij moet eten.
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Bereidingstijd: 10 min
- Category: Diner
- Method: Bakken
- Keuken: Nederlands