Een pakje Fructase capsules met sinaasappelsap ernaast

Review Fructase: supplement om fructose te verdragen

Er zijn gelukkig steeds meer opties voor mensen met intoleranties om toch de producten waar ze intolerant voor zijn te kunnen eten zonder klachten te krijgen.

Steeds vaker zijn er supplementen beschikbaar die je lichaam kunnen helpen bij de vertering van de dingen waar je intolerant voor bent. Zo ook voor fructose!

In deze blog wil ik je meer vertellen over het supplement Fructase van Intoleran, dat helpt bij de vertering van fructose uit voeding. Dit supplement heette voorheen Lutomerase.

Deze blog is geschreven in samenwerking met Intoleran (voorheen Disolut). Dit verandert echter niets aan mijn mening over dit product. Ik heb een review geschreven omdat dit supplement mij helpt en ik denk dat het ook voor andere mensen van waarde kan zijn.

Ook bevat dit artikel affiliate links. Dat betekent dat ik een kleine vergoeding krijg als jij iets bestelt via een van deze links. In mijn affiliate disclaimer kun je hier meer over lezen. 

Wat is fructose? 

Fructose, ook wel bekend als fruitsuiker, is een monosaccharide (een enkelvoudige suiker of koolhydraat). Het is een van de 4 FODMAP groepen, de “M” in FODMAP staat voor monosaccharide.

Fructose komt voor in fruit en wordt ook veel gebruikt als zoetstof in bijvoorbeeld snoep, koekjes en frisdrank. De meeste soorten suiker bestaan uit een combinatie van fructose en glucose. Gewone witte suiker bestaat bijvoorbeeld voor de helft uit fructose en de helft uit glucose. 

Wat is fructose malabsorptie? 

Bij sommige mensen wordt de fructose die ze eten niet helemaal verteerd in de dunne darm. De fructose die overblijft gaat naar de dikke darm en voedt de bacteriën in de dikke darm.

Deze bacteriën fermenteren de fructose en dat zorgt voor klachten, zoals een opgeblazen gevoel, winderigheid, buikpijn en diarree of verstopping. 

Het FODMAP dieet beschrijft dat de meeste mensen voedingsmiddelen die een gelijke hoeveelheid glucose en fructose bevatten of meer glucose dan fructose meestal goed verdragen.

Wanneer er meer fructose dan glucose in een voedingsmiddel zit (excess fructose), dan kan je lichaam het niet meer goed verteren en ontstaan er klachten.

Voedingsmiddelen die meer fructose dan glucose bevatten zijn daarom ook hoog in FODMAPs. Voedingsmiddelen en ingrediënten waar je dan aan kunt denken zijn bijvoorbeeld: mango, asperges, honing, fruitsappen, fructose (siroop), fructose-glucosesiroop en agave siroop.

disolut lutomerase

Je fructose tolerantie testen

Je kunt zelf je fructose tolerantie testen door in verschillende hoeveelheden een product met een grote hoeveelheid fructose te testen. In het FODMAP dieet wordt dit vaak gedaan met mango of honing.

Op dag 1 neem je bijvoorbeeld een theelepel honing, op dag 2 neem je een halve eetlepel honing en op dag 3 neem je een eetlepel honing. Voor de rest eet je strict low FODMAP en dan kan je reactie op deze test laten zien of je wel of niet goed tegen fructose kunt. 

Ik heb zelf ook fructose getest als onderdeel van de herintroductiefase van het FODMAP dieet. Dit was voor mij een van de vervelendste herintroductie tests. Ik testte fructose met sinaasappelsap.

De eerste dag ging het prima, ik kreeg nergens last van. Bij de tweede hoeveelheid ging het mis. De eerste paar uur na het drinken van het sinaasappelsap leek het nog goed te gaan, maar daarna begon de vermoeidheid.

Ik voelde me een aantal uur enorm moe. ‘s Nachts werd ik wakker met de meest opgeblazen buik die ik ooit heb gehad en volgde alle vervelende symptomen: winderigheid, een enorm rommelige buik en diarree.

Dat hield meerdere dagen aan en het duurde bijna een week voor mijn buik weer rustig was. Sindsdien check ik verpakkingen extra goed op fructose en ingrediënten die hoog zijn in fructose en blijf ik er zo ver mogelijk vandaan. 

 

Een pakje Fructase capsules

Fructase review

Fructase is een supplement dat het enzym xylose isomerase bevat. Dit enzym helpt je lichaam om fructose uit voeding te verteren.

Het zet de fructose in de voeding om naar glucose en zorgt ervoor dat mensen met fructose malabsorptie geen klachten krijgen als ze iets met fructose erin consumeren.

Ik gebruik Fructase zelf al een hele tijd, ik heb het aangeschaft om in te nemen als ik uiteten ga en ik er niet zeker ben of er ergens fructose in zit. Dan neem ik voor de zekerheid een pilletje om klachten te voorkomen. 

Hoe gebruik je Fructase? 

Je neemt 1 tot 3 capsules Fructase in vlak voor het moment dat je een maaltijd met fructose erin gaat eten. Na inname is het supplement 30 tot 45 minuten werkzaam.

Eet je in een restaurant en eet je bij het voorgerecht en het hoofdgerecht iets met fructose erin? Als er meer dan een half uur tussen het voor- en het hoofdgerecht in zit, kun je het beste opnieuw supplementen innemen bij het hoofdgerecht, dan weet je zeker dat het nog goed werkt. Je kunt maximaal 15 Fructase capsules per dag innemen. 

De test

Ondanks dat ik Fructase al een paar jaar gebruik, heb ik nog nooit bewust iets met fructose gegeten om te testen of het supplement echt goed werkt. Simpelweg omdat mijn laatste reactie op fructose zo heftig was dat ik er bang voor was om dit te proberen.

Ik nam het vooral af en toe in restaurants als ik bang was dat ergens misschien fructose in zat. Om deze supplementen goed voor jullie te testen besloot ik de proef op de som te nemen en bewust twee producten te eten die hoog in fructose zijn. 

Test 1: Honing

Ik weet dat een kleine hoeveelheid honing voor mij al genoeg is om voor klachten te zorgen. Ik nam ooit op mijn werk een stukje Tony Chocolonely Melk Nougat.

Ik dacht uit mijn hoofd te weten dat die wel kon, maar daar zit dus honing in. Ik denk dat ik echt maximaal 20 gram chocolade heb gegeten, dus daar kan nooit zoveel honing in gezeten hebben.

Binnen een paar uur werd ik enorm moe en daarna begonnen de buikklachten. Ik testte daarom 1 theelepel honing met 2 Fructase pilletjes. 

Test 2: Sinaasappelsap

Bij mijn fructose herintroductietest ging het mis toen ik de tweede hoeveelheid sinaasappelsap testte. Dit was 150 ml sinaasappelsap. Ik heb diezelfde hoeveelheid nog een keer getest en daarbij 3 Fructase pilletjes ingenomen. 

Als je deze supplementen zelf ook gaat proberen, is het belangrijk dat je voor jezelf test hoeveel capsules je nodig hebt om klachten te voorkomen.

Dit hangt af van de hoeveelheid fructose die je binnenkrijgt en ook van jouw eigen tolerantie niveau. De een zal meer fructose kunnen eten zonder klachten dan de ander, dus niet iedereen heeft dezelfde hoeveelheid capsules nodig om klachten te voorkomen.

Bij de een zal dit bij een theelepel honing 1 capsule zijn, maar bij de ander misschien wel 3. 

Een pakje fructase capsules met sinaasappelsap en een sinaasappel

Conclusie

Voor mij werken de Fructase pilletjes heel goed. Bij beide tests bleven de vermoeidheidsklachten en buikklachten die ik normaal krijg als ik fructose eet achterwege. Dus dat is heel erg fijn.

Ik probeer over het algemeen fructose zoveel mogelijk te vermijden, maar ik vind deze pilletjes ideaal om in te nemen als ik uiteten ga en niet helemaal zeker ben of het gerecht dat ik neem laag in fructose is.

Het geeft me een veilig gevoel, want de klachten die ik kreeg toen ik fructose testte waren zo heftig dat ik die niet graag nog een keer wil krijgen. Omdat ik de pilletjes niet zo vaak gebruik, doe ik er lang mee. Ik denk dat ik met mijn laatste pakje zo’n 6 tot 9 maanden gedaan heb, dus dan vind ik het de kosten zeker waard. 

Wil je deze pilletjes ook proberen? Ga naar de website van Intoleran om ze te bestellen. Een pakje Fructase bevat 36 capsules en kost €23,50. Je kunt ook een proefpakketje met 5 pilletjes bestellen voor €3,00 als je eerst wilt testen hoe je op het supplement reageert. 

Heb jij dit fructose supplement al eens geprobeerd? En zo ja, wat is jouw ervaring ermee? 

Andere FODMAP supplementen

Wil je meer weten over supplementen die je kunt gebruiken om FODMAPs in je eten beter te verdragen? In mijn blog over FODMAP supplementen schreef ik over de verschillende supplementen die beschikbaar zijn.

Ook heb ik een apart artikel geschreven over lactase supplementen, supplementen die je lichaam helpen bij het verteren van lactose.

Daarnaast heb ik een uitgebreide blog geschreven over hoe je lactase druppels kunt gebruiken om melkproducten, zoals slagroom en mascarpone lactose-arm te maken.

En deelde ik vorige maand een review over Once-a-day. Dit is probiotica voor lactose intolerantie. Deze probiotica stammen produceren het enzym lactase en wanneer je deze probiotica dagelijks inneemt, kun je de hele dag door lactose verteren. 

Samen gaan we voor buikpijnvrij!

Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief en updates van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit
Gearchiveerd onder:

6 reacties

  • Letty Bonfrere Breuring schreef:

    Hallo Karlijn,
    Dank voor je uitvoerige uitleg.
    Wat ik me echter al eerder afvroeg is waarom, bij uit eten gaan, niet altijd Quatrase capsules te nemen. Dan ben je voor alle fodmap intoleranties bescherm. Want jij gebruikt, bijvoorbeeld, ook de lactase supplementen..
    Vriendelijke groet,
    Letty

    • Karlijn schreef:

      Hoi Letty, dat kan zeker! Ik heb de quatrase capsules ook altijd bij me. Ik vind het alleen zonde om quatrase in te nemen als ik bijvoorbeeld alleen maar iets eet waar lactose in zit. Daarom heb ik een heel voorraadje haha. Ik heb eigenlijk altijd quatrase, lactase, lutomerase en fibractase supplementen bij me.

  • Lieke schreef:

    Hoi Karlijn,

    Wat stoer dat je ondanks je angst, toch voor ons (en natuurlijk ook wel voor jezelf) hebt getest met de producten waarop je zo reageert! Lijkt me enorm spannend als je zo’n reactie hebt gehad. Ik blijf het bizar vinden wat voor heftige reacties de voedingsmiddelen kunnen uitlokken.
    Ik zit momenteel zelf in de herintroductiefase, volg voor het eerst het fodmapdieet, en mijn klachten zijn zeker al minder heftig dan voorheen, maar ik blijf regelmatig last houden. Het is daarom ook lastig om te weten of het nu van de geteste producten komt (omdat ik soms daarvoor al last heb bijvoorbeeld). Over een paar weken weer contact met de dietiste dus ik ben benieuwd. Misschien dat ik nog wat dingen opnieuw test voor de zekerheid.

    Ik ben heel blij met je overzichtelijke site en recepten. Ga zo door alsjeblieft! ? Dit maakt het fodmap-dieet een stuk aangenamer.

    Groetjes!

    • Karlijn schreef:

      Hoi Lieke,

      Ja dat blijf ik ook echt bizar vinden! Vooral omdat het zulke normale en vaak ook gezonde voedingsmiddelen zijn zoals fruit en groente. Ik vond het bij de fructose ook echt het spannendst, omdat ik daar zoveel last van had gekregen, maar gelukkig ging het goed.

      Ik heb zelf ook gehad dat ik in het begin heel moeilijk erachter kon komen of mijn klachten nou van de test kwamen of van iets anders, omdat ik nog regelmatig last had. Ik ga daar binnenkort een blog over delen met hoe ik daar mee om ben gegaan, misschien heb je daar nog wat aan! In deze blog worden veelgestelde vragen beantwoord over de herintroductiefase. Dat is misschien ook nog handig: https://www.karlijnskitchen.com/nl/antwoord-op-jullie-vragen-over-de-herintroductiefase/. Heel veel succes, het is een lastige fase!

  • Gerda Meijer schreef:

    Hoi Karlijn,
    Ik zelf heb ook fructose intolerantie en gebruik Lutomerase, wat me erg goed helpt. Ben ook blij met dat product!

    Wat me bevreemd bij jouw recepten, is dat je wel gewone suiker gebruikt. Die gewone suiker (sacharose) wordt immers voor 50% ook afgebroken in fructose.
    Wikipedia zegt: ” Verreweg de meeste fructose in ieders voeding is afkomstig van sacharose, dat in de spijsvertering wordt afgebroken tot gelijke delen glucose en fructose.”
    Ikzelf gebruik daarom nooit gewone suiker, enkel druivensuiker of een suikervervanger.
    En daarnaast uiteraard alles waar veel fructose in zit vermijden of enkel eten met toevoeging van Lutomerase.
    gr. Gerda

    • Karlijn schreef:

      Hoi Gerda,

      Ik volg zelf de richtlijnen van het FODMAP dieet. In het FODMAP dieet is gewone suiker toegestaan, omdat suiker uit gelijke delen fructose en glucose bestaat en de glucose helpt bij de afbraak van de fructose. Bij het FODMAP dieet worden producten met fructose erin alleen vermeden als er meer fructose in zit dan glucose. Ik weet de wetenschappelijke reden hierachter niet precies, maar dat zijn de richtlijnen van het FODMAP dieet.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *