Twee croissantjes met een pakje Quatrase Forte supplementen ernaast

Quatrase Forte: supplement dat FODMAPs afbreekt

Quatrase forte is een supplement dat je in kunt nemen om je lichaam te helpen om verschillende FODMAP groepen te verdragen.

Ik gebruik dit supplement nu al een tijdje en in deze blog wil ik je vertellen hoe dit supplement werkt en wat mijn ervaring er mee is.

Deze blog is geschreven in samenwerking met Intoleran en bevat affiliatelinks. Je kunt meer lezen over samenwerkingen in mijn samenwerkingen disclaimer

Wat is Quatrase forte? 

Er zijn twee soorten van het quatrase supplement: Quatrase en Quatrase forte. Quatrase forte is een sterkere variant van het supplement en bevat een hogere dosis van de verschillende enzymen.

Het supplement bevat 4 enzymen waarvan er 3 helpen om verschillende FODMAP groepen te verdragen:

Lactose

Lactase is het enzym dat lactose afbreekt in de darmen. Lactose is één van de FODMAP groepen: de disachariden (de “D” in FODMAP). Als je een lactose-intolerantie hebt maakt je lichaam niet genoeg lactase aan om alle lactose in je eten af te breken.

Dit veroorzaakt klachten. De lactase in het supplement vult het tekort aan lactase dat jouw lichaam aanmaakt aan en helpt mee de lactose af te breken die je binnen krijgt. Lactose zit in zuivelproducten, zoals melk en yoghurt.  

Quatrase forte bevat 10.000 FCC lactase, de gewone variant van het supplement bevat 5.000 FCC lactase. FCC staat voor de sterkte van het supplement.

In Nederland zijn verschillende lactase supplementen in verschillende sterktes verkrijgbaar. De sterkte per capsule varieert meestal tussen 1.500 FCC en 10.000 FCC.

Iemand die een cappuccino maakt door melk bij de koffie te gieten

Fructanen en galactanen

Alpha galactosidase is een enzym dat de FODMAPs uit de FODMAP groepen galactanen en fructanen kan helpen afbreken. Fructanen vind je o.a. in ui, knoflook en tarwe.

Galactanen vind je o.a. in peulvruchten. Fructanen en galactanen behoren tot de FODMAP groep oligosaccharides (de “O” in FODMAP). 

Quatrase forte bevat 1.200 eenheden alpha galactosidase, de gewone variant van het supplement bevat 500 eenheden

Fructose

Fructose is de FODMAP groep monosachariden (de “M” in FODMAP). Het enzym xylose isomerase kan je lichaam helpen fructose af te breken in je darmen. Fructose zit bijvoorbeeld in honing, mango en asperge. 

Quatrase forte bevat 7.500 eenheden xylose isomerase, de gewone variant van het supplement bevat 5.000 eenheden

Een dienblad met thee, theekopjes en honing

Sucrose / Sacharose

Het laatste enzym in het supplement is invertase. Invertase helpt je lijf om sucrose af te breken (tafelsuiker). Sucrose bestaat uit één molecuul glucose en één molecuul fructose. Je darmen moeten sucrose afbreken in glucose en fructose om er energie uit te halen.

Als je lichaam het niet voor elkaar krijgt om dit te doen, gaat de sucrose naar de dikke darm waar het gefermenteerd wordt door de darmbacteriën. Dit kan bij sommige mensen tot klachten leiden. Dit is hetzelfde als wat er gebeurt met FODMAPs.

Omdat sucrose een koolhydraat is en het fermenteren ervan kan leiden tot vergelijkbare symptomen als de verschillende FODMAP groepen, heeft Intoleran besloten het invertase enzym toe te voegen aan het Quatrase supplement. Invertase helpt je lijf met het afbreken van sucrose naar glucose en fructose. 

Quatrase forte bevat 500 eenheden invertase, de gewone variant van het supplement bevat 250 eenheden

Wanneer gebruik je dit supplement?

Dit supplement is heel fijn om te gebruiken als je een maaltijd wilt eten waar één of meerdere van de FODMAP groepen in zitten waar je niet tegen kan: lactose, fructose, galactanen en/of fructanen.

Ik neem de supplementen altijd mee als ik uit eten ga in een restaurant of bij vrienden ga eten. Ik probeer altijd een maaltijd te bestellen die zo low FODMAP mogelijk is, maar soms heb je die optie niet en dan is het heel fijn om een supplement bij je te hebben om symptomen te voorkomen. 

Soms gebruik ik de supplementen ook om iets te eten dat ik heel erg mis, zonder dat ik er later spijt van hoef te hebben. Zoals een fluffy croissantje of een zuurdesem spelt boterham met filet americain. 

Hoe veel capsules moet je nemen? 

Bepalen hoeveel capsules je moet nemen om klachten te voorkomen gaat een beetje met vallen en opstaan. Het tolerantieniveau is bij iedereen anders, dus iedereen heeft ook een verschillend aantal capsules nodig om klachtenvrij te blijven. 

Een fout die ik vaak heb gemaakt met FODMAP supplementen is dat ik er te weinig van nam, waardoor ik later dacht dat het supplement niet werkt. Toen ik nog de gewone Quatrase variant gebruikte (niet de Forte), heb ik een keer een gewoon broodje gegeten met één capsule erbij en toen kreeg ik toch symptomen.

De keer daarna at ik een half broodje met één capsule en toen ging het prima. Daardoor weet ik nu dat ik twee capsules moet nemen als ik een heel broodje wil eten. 

De instructies op de verpakking zeggen dat je 1 tot 3 Quatrase forte capsules moet nemen als je een maaltijd gaat eten. Nadat je het supplement hebt ingenomen is het 30-45 minuten werkzaam.

Dus als je in een restaurant aan het eten bent en je krijgt je hoofdgerecht een uur na je voorgerecht, is het verstandig om het supplement nog een keer in te nemen zodat het blijft werken. 

Je mag een maximum aantal van 15 capsules per dag nemen. Als je het lastig vindt om de capsules door te slikken, kun je ze ook open maken en het poeder over je eten strooien of het in een glas water doen. 

Heeft dit supplement bijwerkingen? 

De vraag die ik vaak krijg, is of het goed voor je is om deze supplementen vaak te gebruiken en of je er bijwerkingen van krijgt. Ik heb deze vraag gesteld aan Intoleran. Zij vertelden me dat de enzymen allemaal maar één specifieke functie hebben en dat is het afbreken van een specifieke koolhydraat (FODMAP).

Of het nou fructose, lactose, galactanen of fructanen zijn. Doordat het supplement geen andere functies heeft dan dat kan het dus niet voor bijwerkingen zorgen. Het supplement is dus veilig om dagelijks in te nemen als je dat wilt.

Antwoorden op veelgestelde vragen rondom deze supplementen kun je hier lezen.

Hoe ik Quatrase forte gebruik

Persoonlijk vind ik het zonde van het supplement als ik Quatrase forte neem als ik iets eet waar maar één van de FODMAP groepen in zit. Daarom heb ik ook de losse supplementen voor fructose, lactose, galactanen en fructanen. Ik reageer zelf namelijk op de FODMAP groepen: lactose, fructose en fructanen. 

Mijn persoonlijke voorraad FODMAP supplementen bestaat momenteel uit: 

Ik weet dat het best een flinke voorraad supplementen is, maar deze supplementen geven mij zo veel meer vrijheid, dat ik het heel fijn vind om ze bij de hand te hebben. 

Ik gebruik de supplementen niet te vaak. Meestal gebruik ik ze vooral als een vangnet voor wanneer ik uit eten ga of op vakantie ben.

Ik vind Quatrase forte perfect voor wanneer ik niet zeker weet wat er in mijn maaltijd zit, dus ik gebruik het supplement vaak op vakantie. Ik weet zeker dat het me al regelmatig buikpijn bespaard heeft.  

Het enige product dat ik elke dag gebruik is Once-a-day. Dit is een probiotisch lactase supplement dat je dagelijks inneemt en waardoor je een redelijke hoeveelheid lactose kunt verdragen zonder klachten te krijgen.

Ik krijg heel snel klachten van lactose en dankzij dit supplement kan ik makkelijk een paar gewone melkproducten aan mijn maaltijden toevoegen zonder klachten te krijgen. Zoals een beetje room bij mijn avondeten, een paar stukjes melkchocolade als snack, wat normale melk in mijn koffie of wat hüttenkäse in een salade. 

Sommige mensen krijgen van deze lage hoeveelheden lactose helemaal geen symptomen, maar ik helaas wel. Ik vind het de kosten van het supplement absoluut waard als dat betekent dat ik niet van ieder zuivelproduct de lactosevrije variant hoef te kopen.

Normaal kocht ik altijd aparte lactosevrije producten voor mezelf en gewone voor mijn vriend. Nu hoeven we nog maar een product te kopen. Je kunt mijn review over Intoleran Once-a-day hier lezen. 

Quatrase forte bestellen

Je kunt Quatrase forte en de andere supplementen die ik hierboven heb genoemd bestellen op de website van Intoleran. Een verpakking Quatrase forte bevat 36 capsules en kost €36,00. 

Was jij al bekend met dit supplement? Welke FODMAP supplementen gebruik jij? 

Twee croissantjes met Intoleran Quatrase Forte tabletten erbij

Samen gaan we voor buikpijnvrij!

Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief en updates van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit
Gearchiveerd onder:

11 Comments

  • Ramona schreef:

    Hoi Karlijn,

    Het is ons inmiddels duidelijk dat we na een vakantie in Afrika een intolerantie hebben voor knoflook. (Onderzoeken allemaal gehad komt niets uit) teveel melk lijkt ook een boosdoener te zijn maar uit lactose test kwam niks. Als je knoflook en prei niet verdraagt is het dan ook zo dat je de andere producten met fructanen ook niet verdraagt? Want dan zouden we nog meer moeten schrappen uit ons eetpatroon?

    • Karlijn schreef:

      Hoi Ramona,

      Dat hoeft niet zo te zijn. Bij de FODMAP groep fructanen is het zo dat je op knoflook kan reageren, maar dat je bijvoorbeeld wel tegen ui of tegen tarwe kunt. Daarom moet je bij het FODMAP dieet voor de fructanen groep ook vier verschillende testen doen: een voor fruit & groente die fructanen bevatte, een voor ui, een voor knoflook en een voor tarwe. Sommige mensen reageren op alle fructanen groepen, maar sommige mensen kunnen tegen de ene groep wel en tegen de andere niet. Het is dus goed om dat te testen!

      Binnenkort komt er een blog online waarin ik meer deel over deze verschillende tests.

  • Ida schreef:

    Hi Karlijn,

    Twee reacties.
    De eerste gaat over disolute quatrase forte. Ik weet niet of het toeval is, maar ik kreeg nogal wat buikklachten na gebruik: stevige krampen en diarree. Ik had ze alleen voor de hoofdmaaltijd gebruikt. Drie, omdat ik bij een of twee niet veel merkte.
    Kan dat door de disolute zijn gekomen?

    Tweede: ik zie wat rare advertenties tussen deze post. Geert Wilders – oke, ieder z’n voorkeur natuurlijk – maar als je op de advertentie klikt, krijg ik een website met een Russische url. Ik heb screenshots maar die kan ik hier niet kwijt. Dan weet je dat!

    • Karlijn schreef:

      Hi Ida, wat had je gegeten toen je de pilletjes gebruikte? Want in principe zouden de supplementen geen bijwerkingen moeten hebben. Het zou wel kunnen dat je klachten kreeg van het eten dat je gegeten hebt en dat dat diarree veroorzaakte.

      Politiek getinte ads zijn zeker niet de bedoeling op mijn blog. Ik ga hier direct contact over opnemen met de advertentie agency. Dankjewel voor het doorgeven!

  • Danitsja Peekel schreef:

    Beste Karlijn,
    Ik reageerde met heel veel buikpijn en diarree op 9 ringen ui, bij 3 en 6 had ik wel wat buikpijn en een opgeblazen buik, maar meer niet.
    Nu heb ik vanmiddag een halve knoflook gegeten en heb nu behoorlijk wat buikpijn en ook weer diarree.
    Zou jij Quatrase of Quatrase Forte adviseren?
    Ik vind het lastig om te kiezen, het is nog zo nieuw allemaal. Het zijn best veel pillen en eigenlijk wil ik ze alleen maar heel af en toe gaan gebruiken, als ik echt niet om het uiteten gaan heen kan.
    Gr. Danitsja

    • Karlijn schreef:

      Ik gebruik zelf het liefst de sterke variant, omdat ik altijd bang ben dat ik te weinig inneem en dan alsnog klachten krijg en met Quatrase Forte heb ik dat niet. Het is een beetje een kwestie van testen, proberen hoeveel supplementen je nodig hebt voordat je klachten krijgt. Je kunt ook een testpakketje bestellen om het eerst uit te proberen, misschien is dat iets?

  • Nicole schreef:

    Hoi Karlijn, klopt het dat quatrase dus eigenlijk voor alle FODMAP groepen goed kan werken behalve voor de Polyolen (sorbitol/mannitol)? En zorg jij dan bv in een restaurant dat je die groep alsnog volledig vermijdt? Groetjes, Nicole

  • patricia schreef:

    Goedemorgen Karlijn

    Ik wou je vragen waarvoor gebruik je de FIBRACTASE FORTE?

    Met vriendelijke groet
    Patricia

  • NicolettaBB schreef:

    Dankjewel Karlijn, voor deze informatie.
    Zie weer nieuwe dingen. Gebruik al een tijdje quatrase maar ga nu quatrase forte proberen

  • Thea Olsthoorn schreef:

    Hallo Karlijn,
    Ik ben echt blij met jou site en recepten want ik ben nog maar net begonnen met het fodmap dieet en aangezien ik geen kookster ben zijn de recepten zeker een uitkomst voor mij, maar ook de vakantie tips.
    Met vriendeljke groet
    Thea

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.