Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Een kom met low FODMAP wortelsalade met yoghurt dressing

Low FODMAP wortelsalade


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

5 from 1 review

  • Auteur: Karlijn
  • Totale bereidingstijd: 10 min
  • Porties: 4-6 1x
  • Dieet: Glutenvrij

Description

Een simpele low FODMAP wortelsalade met banaan, rozijnen en een worteldressing. Een ideaal bijgerecht bij een diner. Glutenvrij en lactosevrij. 


Ingredients

Scale
  • 300 g geraspte wortel
  • 1 banaan
  • 25 g rozijnen
  • 1.5 el mayonaise
  • 6 el lactosevrije yoghurt
  • 1 scheutje citroensap
  • Peper en zout
  • Optioneel: een handje verse peterselie.

Instructions

  1. Rasp de wortel of gebruik kant-en-klare wortel julienne.
  2. Doe de wortel in een saladekom.
  3. Snijd de banaan in plakjes en doe dit samen met de rozijnen in de kom.
  4. Voeg mayonaise, yoghurt en citroensap toe en roer door elkaar.
  5. Breng op smaak met peper en zout.
  6. Hak tenslotte de verse peterselie fijn en roer dit door de salade.
  • Bereidingstijd: 10 min
  • Category: Bijgerecht
  • Method: Raspen
  • Keuken: Internationaal