low fodmap sangria in twee glazen en een karaf

Low FODMAP sangria

Ik blijf gewoon nog even op de Spaanse tour (zie het paella recept dat ik vorige week deelde)! Heerlijk is dat toch, om als voorpret voor je vakantie alvast lekker allemaal gerechten uit dat land te maken.

Dit keer geen gerecht, maar een drankje! Ik deel eigenlijk bijna nooit drankjes met jullie, maar het leek me leuk om eens een lekker zomerdrankje te plaatsen op de blog.

Namelijk een recept voor low FODMAP sangria. Heerlijk op het terras! 

Dit recept is perfect om in een grote hoeveelheid te maken voor tijdens een feestje of barbecue. Dan kun je het recept gewoon keer 2 of keer 3 doen (dat doe je heel gemakkelijk met het knopje in het recept hieronder, rechts van de ingrediënten)

De ingrediënten van de low FODMAP sangria

Sangria bevat meestal blokjes appel, maar omdat ik een low FODMAP versie maakte kon dat natuurlijk niet.

Daarom gebruikte ik alleen sinaasappel en citroen, maar je kunt in sangria ook nog prima andere fruitsoorten toevoegen.

Hieronder zet ik de hoofdingrediënten voor de low FODMAP sangria voor je op een rijtje met eventuele vervangers: 

  • Rode wijn en het liefst een Spaanse natuurlijk. Sangria is het perfecte drankje om wat overgebleven rode wijn mee op te maken! Sangria wordt het meeste gemaakt met rode wijn, maar je kunt ook prima een witte wijn of een rosé gebruiken. Leuk voor de afwisseling!
  • Brandy (brandewijn). Aan sangria wordt meestal een scheut brandy toegevoegd. Je kunt dit ook weglaten, maar het hoort wel een beetje bij het recept. Als je geen brandy hebt, kun je ook cognac gebruiken. 
  • Fruit. Aan Sangria wordt meestal appel, sinaasappel en citroen toegevoegd, maar je kunt prima variëren met (low FODMAP) fruit. Fruitsoorten zoals blauwe bessen, frambozen of kiwi kunnen ook heerlijk zijn in een sangria. 
  • Zoetmaker. Meestal wordt er ook iets toegevoegd om de sangria wat zoeter te maken. Vaak is dit een suikersiroop gemaakt van witte of bruine suiker.

    Ik koos in dit recept voor makkelijk en voegde ahornsiroop toe, omdat ik dit al in huis had. Als je niet zo van zoet houdt, kun je dit ook weglaten.
  • Bubbels. Je kunt ervoor kiezen om wat bubbels toe te voegen aan je sangria. Nadat je de sangria hebt ingeschonken in je glas kun je er een scheutje spa rood aan toevoegen. Ik vind dit zelf wel lekker, maar zonder bubbels kan ook! 
low fodmap sangria in een karaf met twee glazen sangria erbij
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
low fodmap sangria

Low FODMAP sangria


  • Auteur: Karlijn
  • Totale bereidingstijd: 51 minuut
  • Porties: 6 1x

Description

Een simpel recept voor low FODMAP sangria! Snel en makkelijk om te maken met slechts 6 ingrediënten ✓ Met variatietips


Ingredients

Scale
  • 1 fles rode wijn
  • 100 ml brandy (brandewijn) of cognac
  • 2 sinaasappels
  • 1 citroen
  • 1 kaneelstokje
  • 3 el ahornsiroop*
  • Optioneel: spa rood

Instructions

  1. Pers een sinaasappel uit en snijd de andere in blokjes. Snijd ook de citroen in blokjes.
  2. Doe de wijn, de brandy, het sinaasappelsap, het kaneelstokje en de blokjes citroen en sinaasappel bij elkaar in een karaf en roer goed door elkaar. Proef en voeg dan de ahornsiroop toe. Voeg naar smaak meer of minder toe.
  3. Dek af en zet de sangria minstens 30 minuten in de koelkast, het liefst wat langer, zodat de smaken goed in kunnen trekken.
  4. Serveer de sangria met ijsblokjes en voeg aan elk glas eventueel nog een scheutje spa rood toe voor wat bubbels.

Opmerkingen

*Als je geen ahornsiroop hebt, kun je ook zelf suikersiroop maken. Neem dan een gelijke hoeveelheid suiker en water en verwarm dit langzaam in een pannetje tot de suiker gesmolten is. Voeg 3 eetlepels van de suikersiroop toe aan de sangria.

  • Voorbereidingstijd: 10 min + 30 min wachten
  • Category: Drankjes
  • Method: Snijden
  • Keuken: Spaans

Trefwoorden: sangria, drankje, zomerdrankje

low fodmap sangria in een karaf met twee glazen sangria met ijsklontjes erin

Samen gaan we voor buikpijnvrij!

Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief en updates van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit

Laat je het me weten als je dit recept gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen.

Gearchiveerd onder:

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recipe rating