Description
Simpele low FODMAP champigonroomsaus. Zonder pakjes en zakjes. Heerlijk bij vlees gerechten of over de pasta. ✓Glutenvrij ✓ Lactosevrij ✓ Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 35 gram boter
- 250 gram champignons uit blik
- 25 gram glutenvrij bloem
- 200 ml bouillon (gebruik een low FODMAP bouillonblokje)
- 150 ml lactosevrije slagroom
Instructions
- Verwarm de boter in een pannetje.
- Giet de champignons af, spoel ze af en laat ze goed uitlekken.
- Voeg de champignons toe aan de boter en bak ze een paar minuten mee.
- Draai het vuur laag en voeg de bloem toe terwijl je roert. Vermeng het bloem goed met de champignons.
- Giet dan langzaam de bouillon in de pan terwijl je blijft roeren. Laat de saus inkoken tot de gewenste dikte. Blijf regelmatig koken om klontjes te voorkomen.
- Roer tenslotte de slagroom door de saus en warm nog een paar minuutjes door. Breng op smaak met peper en zout.
- Lekker bij verschillende vleesgerechten en pasta.
- Voorbereidingstijd: 20 min
