Low FODMAP bruscetta
Als je mijn blog al wat langer volgt, weet je waarschijnlijk wel dat ik gek ben op de Italiaanse keuken. Italië is een van mijn favoriete landen en ik vind het daarom ook heel leuk om Italiaanse gerechten low FODMAP te maken.
Deze keer maakte ik een van mijn favoriete simpele Italiaanse voorgerechten: low FODMAP bruscetta!
Print
Low FODMAP bruscetta
- Totale bereidingstijd: 15 mins
- Porties: 4 1x
Description
Low FODMAP bruscetta. Een simpel, maar lekker Italiaans voorgerecht. Je kunt hier bijna iedereen blij mee maken. Dit recept is ook glutenvrij en lactosevrij
Ingredients
- 2 low FODMAP baguettes (ik gebruikte deze)*
- 3 roma tomaten
- Verse basilicum
- Olijfolie (eventueel olijfolie met knoflookaroma)
- Peper en zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de baguettes in plakjes. Besmeer de stukjes brood aan beide kanten met een beetje olijfolie. Bak ze 6-8 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de tomaten in stukjes. Je kunt de tomaten ontvellen, ik deed dat zelf niet. Doe de tomaten in een kom. Voeg hier 2 el olijfolie aan toe en breng op smaak met peper en zout.
- Hak de basilicum fijn en voeg dit toe aan het tomatenmengsel. Ik gebruikte een klein handje vol. Schep door elkaar.
- Haal de broodjes uit de oven en verdeel het tomatenmengsel over de broodjes.
- Voorbereidingstijd: 15 mins
Samen gaan we voor buikpijnvrij!
Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!
Will you let me know if you have made this recipe? I would love it if you would let me know what you think about the recipe by leaving a comment and a rating below. You can also share your creations with me by tagging me on Instagram @karlijnskitchen or by using the hashtag #karlijnskitchen.
3 reacties
Afgelopen zondag als voorgerecht bij de bbq gehad. Heerlijk!
Er staat bij de baguette een * met ik gebruik deze, maar ik kan niet vinden welke
Sorry, de link was inderdaad verdwenen! Ik heb het toegevoegd.