Description
Een heerlijke low FODMAP avocado-dip om te eten met nacho chips, op een rijstwafel of zelfs als spread op een hamburger. Ook lactose- en glutenvrij!
Ingredients
Scale
- ½ rijpe avocado
- 100 gram lactosevrije roomkaas
- ½ tomaat, in kleine stukjes gesneden
- Peper & zout
- Limoensap
- Een druppeltje tabasco
Instructions
- Prak de avocado fijn met een vork en doe het in een kommetje.
- Roer hier de roomkaas en de stukjes tomaat doorheen.
- Breng de avocado-dip op smaak met peper, zout, een scheutje limoensap en wat tabasco naar smaak.
Opmerkingen
¼ deel van de deze dip is low FODMAP, omdat je dan onder de maximale hoeveelheid avocado blijft. Houd je daarom aan de portieverdeling. Je hebt lactosevrije roomkaas van de merken MinusL, Arla en Philadelphia
Als je sorbitol goed verdraagt, kun je iets meer avocado gebruiken.
- Voorbereidingstijd: 10 min