Drie weken geleden deelde ik het low FODMAP eetdagboekje van Linda. Ik was erg onder de indruk van de lekkere dingen die ze had gegeten en ik was super benieuwd naar haar recept voor krokante kip met een cornflakes korstje. Ik heb Linda gevraagd of ze dit recept met ons wil delen, omdat ik het me heerlijk leek en ik me kan voorstellen dat meer mensen dit recept heel lekker gaan vinden. Gelukkig wilde ze dat en daarom vandaag op de blog het recept van Linda. Dankjewel dat je dit met ons wilde delen! 

Laatst hebben jullie hier op de blog al mijn FODMAP eetdagboekje kunnen lezen. Hierin stond dat ik o.a. zelfgemaakte krokante kip gegeten heb. Karlijn vroeg mij vervolgens of ik dit recept ook wilde delen op haar blog. En daarom bij deze het recept! Ik hoop dat jullie het lekker vinden.

Als je nog meer recepten van Linda wilt zien, kun je haar volgen op instagram @gevoelige_buik_recepten! 

Laat je het me weten als je de low FODMAP krokante kip gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen. 

Low FODMAP krokante kip met een cornflakes korstje

---

5 Sterren 4 Sterren 3 Sterren 2 Sterren 1 Sterren

No reviews

• Auteur: Karlijn
• Totale bereidingstijd: 35 mins

Print recept

Pin Recept

Description

Een super lekker recept van Linda voor low FODMAP krokante kip met een cornflakes korstje. Heerlijk met frietjes en salade. Ook glutenvrij en lactosevrij.

---

Ingrediënten

Scale 1x2x3x

• 450 gram kipfilethaasjes
• 140 a 150 gram cornflakes
• Rijstmeel
• 2 eieren
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels Provençaalse kruiden
• Peper

Kookstand Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Doe de cornflakes met de olijfolie en Provençaalse kruiden in een keukenmachine en maal dit fijn. Doe het vervolgens in een diep bord.
3. Kluts in een ander diep bord de 2 eieren met wat peper.
4. Doe in een derde diep bord wat rijstmeel.
5. Haal de kipfilethaasjes nu eerst door het rijstmeel, vervolgens door het geklutste ei en dan door de cornflakes. Zorg ervoor dat de kip helemaal bedekt is met de cornflakes.
6. Bak de krokante kip nu zo’n 25 minuten in de oven.
7. Lekker om te gebruiken bij een maaltijdsalade, of gewoon bij aardappelen en groente.

• Voorbereidingstijd: 10 mins
• Bereidingstijd: 25 mins