Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
hartige havermout - karlijnskitchen.com

Hartige havermout met champignons en geitenkaas


  • Auteur: Karlijn
  • Totale bereidingstijd: 10 min
  • Porties: 1 1x

Description

Het klinkt gek, maar hartige havermout is super lekker. Echt iets om te proberen. Havermout met champignons, geitenkaas en rosbief! Low FODMAP & glutenvrij.


Ingredients

Scale
  • 30 gram havermout (gebruik gecertificeerd glutenvrije havermout als je strikt glutenvrij moet eten)
  • 200 ml ongezoete amandelmelk
  • 50 gram champignons uit een potje, uitgelekt en afgespoeld
  • 50 gram rosbief*
  • 30 gram verse geitenkaas
  • Eventueel wat verse peterselie
  • Peper en zout

Instructions

  1. Doe de amandelmelk en de havermout in een pannetje en breng aan de kook.
  2. Laat de havermout 1-3 minuten pruttelen op laag vuur en roer af en toe.
  3. Scheur de rosbief in stukjes en doe deze samen met de champignons bij de havermout. Roer door elkaar en laat even opwarmen. Breng op smaak met een beetje peper en zout.
  4. Doe de hartige havermout in een kommetje en verkruimel de geitenkaas er overheen. Maak af met wat verse peterselie.

Opmerkingen

*Je kunt in plaats van rosbief ook seranoham of parmaham gebruiken.

  • Voorbereidingstijd: 10 min