Deze blog is geschreven in samenwerking met Intoleran

Waarom je dit recept moet proberen!

• Dit havermout ontbijtje is gezond en vullend
• Het smaakt naar herfst met warme appel en kaneel
• Het bevat lekker veel vezels, dankzij de toevoeging van Intoleran Fibre support en de havermout
• Het is ideaal als meal prep recept: je maakt 4 porties in een keer

De ingrediënten van de glutenvrije gebakken havermout met appel

• Intoleran Daily Fibre support: Daily Fibre support is een vezel supplement gemaakt van guarboonvezels. Eén schepje bevat zo’n 4.5 gram vezels en ik gebruik dit voor het aanvullen van mijn vezelinname en ondersteuning bij de stoelgang. 
• Pumpkin spice: ik gebruik pumpkin spice kruiden van Verstegen omdat ik dat lekker vind, maar je kunt ook gewoon kaneel gebruiken. 
• Appel: appel is beperkt low FODMAP, maar je kunt het tot 20 gram per maaltijd eten. Omdat dit recept voor 4 porties is en ik een kleine appel gebruik is 1 portie van deze gebakken havermout low FODMAP.
• Toppings: als topping sprenkel ik wat lactosevrije yoghurt en ahornsiroop over de gebakken havermout. Dit kun je ook weglaten. 

Intoleran Daily Fibre support voor extra vezels

Ik voegde Intoleran Daily Fiber support toe aan deze gebakken havermout met appel. Dit is een vezelsupplement dat guarboonvezels en gemberextract bevat.

Het supplement is bedoeld als aanvulling op je dagelijkse vezelinname. Daarnaast kunnen extra vezels je darmwerking ondersteunen en zorgen voor een regelmatige stoelgang. 

Het voedingscentrum adviseert minstens 25 gram vezels per dag voor vrouwen en 30 gram voor mannen, maar heel veel mensen halen dat niet.

Ik heb zelf af en toe last van constipatie en extra letten op mijn vezelinname helpt mij om mijn stoelgang regelmatig te houden en verstopping te voorkomen. 

Twee schepjes Daily Fibre support bevatten 9 gram vezels, dus dat is een fijne aanvulling op je dagelijkse hoeveelheid vezels. 

Ik vind dit product heel fijn om te gebruiken in mijn ontbijt, maar ik neem het ook vaak gewoon in door het op te lossen in een glas water. De vezels lossen goed op en hebben geen aanwezige smaak of nasmaak. Dat vind ik zelf heel fijn, want dat vond ik bij vezelsupplementen die ik eerder heb gebruikt altijd erg vervelend. 

Je kunt Daily Fiber support online bestellen bij Intoleran. 

Zo maak je gebakken havermout

Stap 1. Prak de bananen. Schil de appel en snijd in kleine stukjes. 
Stap 2. Doe de droge ingrediënten in een kom en voeg de geprakte banaan toe.

Stap 3. Voeg de amandelmelk toe en roer alles door elkaar.
Stap 4. Voeg ook de appelstukjes toe en meng voorzichtig.

Stap 5. Doe het havermoutmengsel in een ovenschaal en bak 35 minuten op 180 graden Celsius.
Stap 6. Serveer warm met wat lactosevrije yoghurt en ahornsiroop.

Serveren en bewaren

Ik vind het lekker om de gebakken havermout warm te serveren en er wat lactosevrije yoghurt en ahornsiroop overheen te doen. 

Je kunt de havermout ook goed bewaren. Doe het dan in een afgesloten bakje in de koelkast, dan blijft het zo’n 4 dagen goed. 

Ik neem restjes ook regelmatig mee naar mijn werk en eet ze dan koud op als ontbijt of ik warm het even op in de magnetron. 

Print