Deze blog bevat affiliatelinks. Lees hier meer over wat affiliatelinks zijn en waarom ik ze gebruik.
Glutenvrij stokbroodje kruidenboter
Dit recept is zo simpel dat het bijna geen uitleg nodig heeft, maar toch wilde ik het recept hiervoor delen. Een low FODMAP en glutenvrij stokbroodje kruidenboter.
Tijdens mijn studententijd haalden we voor BBQ’s vaak zo’n kant-en-klaar voorgesneden stokbrood met kruidenboter erin. Als je het dan in de oven had gedaan droop de kruidenboter eruit, ahh zo lekker.
In die broodjes zat altijd flink wat knoflook en dat is natuurlijk niet low FODMAP. Maar als je je eigen kruidenboter maakt, met verse kruiden, kun je ook zo’n heerlijk stokbroodje maken.
Zo maak je zelf een stokbroodje kruidenboter
Je maakt de kruidenboter met roomboter, verse peterselie, citroensap, peper en zout volgens mijn low FODMAP kruidenboter recept.
Vervolgens snijd je het glutenvrije stokbrood in, maar laat je de stukjes stokbrood wel aan elkaar zitten. Daarna besmeer je de binnenkant van de stukjes stokbrood met de kruidenboter.
Dit zet je 10 minuten in de oven en dan is je stokbroodje kruidenboter klaar!
Ik vind het net zo lekker als de kant-en-klare stokbroden uit de supermarkt die ik vroeger at (je mist misschien alleen een beetje de knoflooksmaak) en het is super makkelijk om te maken.
Glutenvrij stokbroodje kruidenboter
- Totale bereidingstijd: 15 min
- Porties: 4 1x
- Dieet: Glutenvrij
Description
Een heerlijk low FODMAP en glutenvrij stokbroodje kruidenboter met zelfgemaakte kruidenboter ✓ Simpel om te maken en lactose-arm.
Ingredients
- 2 kleine glutenvrije baguettes (ik gebruikte de witte afbak stokbroodjes van Bakker Leo)*
- 1x het basisrecept voor low FODMAP kruidenboter
- Optioneel: 2 el parmezaanse kaas
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd het stokbrood in, alsof je er plakjes van gaat snijden, snijd het alleen niet helemaal door zodat de plakjes wel allemaal aan elkaar blijven zitten.
- Besmeer de inkepingen aan de binnenkant goed met kruidenboter.
- Bestrooi optioneel met een beetje parmezaanse kaas.
- Bak het stokbrood voor 8 tot 10 minuten in de oven (of wat de verpakking aangeeft)
- Serveer warm!
Opmerkingen
*De baguettes van Schär zijn ook een goede low FODMAP optie.
- Voorbereidingstijd: 5 min
- Bereidingstijd: 10 min
- Category: Bijgerecht
- Method: Oven
- Keuken: Internationaal
Samen gaan we voor buikpijnvrij!
Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!
Laat je het me weten als je dit recept gemaakt hebt? Ik zou het heel leuk vinden als je me laat weten wat je van het recept vindt door hieronder een reactie en een rating achter te laten. Je kunt ook je creaties met me delen op Instagram door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken of door mij te taggen via @karlijnskitchen.
