Description
Gezonde wafels gemaakt van banaan, havermout, ei en lactosevrije melk met rood fruit en poedersuiker. Een echt feest ontbijtje!
Ingredients
Scale
- 40 g havermeel*
- 1 banaan, geprakt
- 1 ei
- 75 ml ongezoete amandelmelk (of een andere lactosevrije melk naar keuze)
- Een snufje zout
- Poedersuiker
- Wafelijzer
- Bakspray
Instructions
- Meng in een kom havermout, geprakte banaan, ei, amandelmelk en een snufje zout.
- Zet het wafelijzer aan en spray beide platen goed in met bakspray. Of vet ze in met een beetje olie of boter.
- Verdeel het mengsel over het wafelijzer. Doe het wafelijzer dicht en laat de wafels ongeveer 3 minuten bakken per kant, tot ze mooi bruin zijn.
- Serveer de gezonde wafels met de blauwe bessen en frambozen en een beetje poedersuiker.
Notes
*Kies voor gecertificeerd glutenvrije havermeel als je strict glutenvrij moet eten. Voor het FODMAP dieet is dit niet nodig. Je kunt ook gewone havermout vermalen tot meel.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Ontbijt
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 2 wafels met topping
- Calories: 420
- Fat: 9
- Carbohydrates: 68
- Fiber: 8
- Protein: 14