Description
Ik maakte heerlijke gezonde chocolade pindakaas wafels met banaan en havermout. Zo lekker en met gezonde ingrediënten. Low FODMAP, glutenvrij & lactosevrij.
Ingredients
Scale
- 30 gram havermeel (je kunt hiervoor ook havermout fijnmalen, gebruik gecertificeerd glutenvrije havermout als je glutenvrij moet eten)
- 50 ml amandelmelk
- 1/2 banaan
- 1 ei
- 15 gram pindakaas (ik gebruik die van nuts about nature)
- 10 gram pure chocola
- Snufje zout
Instructions
- Prak de banaan fijn.
- Doe de banaan samen met de havermout, amandelmelk, het ei en de pindakaas in een kom. Voeg ook een snufje zout toe en roer alles door elkaar. Het beslag moet vrij dik zijn. Als je het té dik vindt, kun je een beetje extra amandelmelk toevoegen.
- Breek of snijd de chocola in kleine stukjes en roer dit ook door het beslag.
- Vet de ijzers van het wafelijzer in. Doe het beslag in het wafelijzer en bak de wafels voor ongeveer 3 minuten.
- Voorbereidingstijd: 5 min
- Bereidingstijd: 3 min