Als je net met het FODMAP dieet begint, kan het allemaal super overweldigend zijn. Je mag ineens een heleboel dingen niet meer eten, je moet etiketten lezen in de supermarkt en af en toe snap je er gewoon helemaal niets meer van.

Daarom wil ik je graag 5 dingen meegeven om in gedachten te houden tijdens de eerste fase van het FODMAP dieet.

1. Geef jezelf de tijd om aan het dieet te wennen

Verwacht niet dat het volgen van het dieet vanaf het begin helemaal goed zal gaan. Het FODMAP dieet is een ingewikkeld dieet en je hebt tijd nodig om eraan te wennen.

Geef jezelf daar ook de tijd voor. Neem rustig de FODMAP lijsten door, download de Monash FODMAP app, zoek wat makkelijke low FODMAP recepten op en neem de tijd om naar de supermarkt te gaan en verpakkingen te bekijken.

Het gaat voorkomen dat je per ongeluk iets eet dat FODMAPs bevat of dat je denkt dat je een low FODMAP maaltijd hebt gekookt en er later achterkomt dat dat toch niet zo blijkt te zijn.

Naarmate je langer bezig bent met het dieet ga je het steeds beter begrijpen en weet je ook waar je op moet letten.

2. Begin onder begeleiding van een diëtist

Omdat het FODMAP dieet zo lastig is, is het goed om hulp te krijgen van een professional. Ik raad daarom altijd aan om aan het dieet te beginnen onder begeleiding van een diëtist.

Een diëtist die gespecialiseerd is in het FODMAP dieet kan je vragen beantwoorden en kan in de gaten houden of je voldoende gevarieerd blijft eten tijdens het dieet en geen tekorten oploopt.

Op deze pagina kun je een overzicht vinden van FODMAP gespecialiseerde diëtisten. Vanuit de basis zorgverzekering wordt begeleiding van een diëtist voor in totaal 3 uur vergoed, dus voor de eerste paar sessies zit dat sowieso goed.

Als je een aanvullende zorgverzekering hebt kan het dat er meer vergoed wordt. Let er wel op dat je een verwijzing moet krijgen vanuit je huisarts, als je zelf contact opneemt met een diëtist en een afspraak maakt, wordt het namelijk niet vergoed (ik spreek helaas uit ervaring).

Ga daarom altijd eerst even naar je huisarts en vraag om een verwijzing. 

3. Stel vragen en doe het niet alleen

In je eentje het FODMAP dieet volgen is super lastig. Vanuit je omgeving kan er onbegrip zijn. Andere mensen vinden het ook lastig dat jij ineens een heleboel niet meer mag eten en dat ze daar rekening mee moeten houden.

Het is voor iedereen even wennen, maar support is juist in die beginfase wel heel belangrijk. Daarnaast is het fijn als je terecht kunt bij mensen die begrijpen wat het FODMAP dieet is, bij wie je je verhaal kwijt kan en aan wie je vragen kunt stellen.

Op Facebook ben ik daarom de Karlijn’s Kitchen Facebook community begonnen. Dit is een besloten groep met meer dan 1000 fodmappers. In deze groep delen we ervaringen, tips en beantwoorden we elkaars vragen.

Een veilige plek waar je om hulp kunt vragen en je verhaal kwijt kunt. Wordt daarom vooral lid van deze community als je dat nog niet bent! 

4. Zorg dat je de juiste informatie hebt

Op het internet zweven veel verschillende FODMAP lijsten rond en ik krijg vaak van mensen te horen dat er tegenstrijdige informatie op staat. Er wordt continue onderzoek gedaan naar FODMAPs en daarom verandert de informatie ook regelmatig.

Helaas worden niet alle lijsten op het internet bijgehouden. Soms toont onderzoek aan dat een product toch ineens maar beperkt low FODMAP is of worden er nieuwe producten onderzocht en krijgen die het stempel low FODMAP of hoog in FODMAPs mee. 

Bijvoorbeeld: een paar jaar geleden stonden champignons op de rode lijst, zonder uitsplitsing in verschillende soorten champignons. Gewone champignons zijn nog steeds hoog in FODMAPs, maar nieuwe onderzoeken hebben aangetoond dat champignons uit blik en oesterzwammen wel low FODMAP zijn.

Dit is natuurlijk super waardevolle informatie, want als je dit niet weet ga je nog steeds alle champignons vermijden. Op oude lijsten staat deze nieuwe informatie vaak niet. Dé bron voor correcte informatie over het FODMAP dieet is de Monash FODMAP app. Deze app is van de bedenkers van het FODMAP dieet van de Monash Universiteit in Australië.

5. Houdt een klachtendagboek bij 

Vooral in de eerste fase van het dieet is het heel belangrijk om te monitoren wat je eet en wat je eventuele klachten zijn. Zo kun je heel snel achterhalen of je ergens een foutje maakt of dat er nog producten in je dieet zitten die je klachten geven.

In een klachtendagboek houd je een week of twee precies bij wat je gegeten hebt. Je schrijft op op welke tijden je wat gegeten hebt en ook op welke tijden je klachten kreeg en wat die klachten precies waren. Zo krijg je inzicht in je klachten. 

Dit waren mijn vijf tips voor FODMAP beginners. Heel veel succes met de start van jouw FODMAP dieet! Als je nog vragen hebt, mag je ze altijd hieronder stellen of in de besloten Karlijn’s Kitchen facebook community.