12x low FODMAP soep
Op koude dagen is niets beter dan een warm kommetje low FODMAP soep.
Het liefst met een lekkere snee zelfgemaakt zuurdesem brood of een bagel erbij.
Ik vind het de ideale manier om restjes op te maken en ik zet ook regelmatig een flinke bak soep in de vriezer, zodat ik soep kan eten als ik geen zin of tijd heb om te koken.
Ook als tussendoortje op mijn werk vind ik het een lekker tussendoortje. Vooral in de winter op een koude dag is het heerlijk om een soepje bij de lunch of tussendoor te eten.
Door de jaren heen heb ik op Karlijn’s Kitchen een heleboel lekkere low FODMAP soeprecepten verzameld en die heb ik voor je op een rijtje gezet.
Er zitten veel vegetarische en vegan soepen tussen, maar ook een aantal opties met vlees!
Low FODMAP minestronesoep
Een vullende low FODMAP Italiaanse minestronesoep. Met pasta en verschillende soorten groente. Ideaal als lichte avondmaaltijd.
Low FODMAP Turkse linzensoep (Mercimek corbasi)
Heerlijke low FODMAP Turkse linzensoep of mercimek corbasi. Een gezond soepje dat je als voorgerecht of als lunch kunt eten.
Low FODMAP goulash soep
Een soepje voor vleesliefhebbers. Mijn vriend maak ik hier heel blij mee. Je moet er even wat tijd voor uittrekken, want het vlees moet 2 uur sudderen, maar verder heb je er weinig werk aan!
Kruidige pompoen noedelsoep
Een kruidige pompoen noedelsoep met een zelfgemaakte kruidenpasta, kokosmelk en oesterzwammen. Lekker met wat pinda’s als topping.
Low FODMAP tomatensoep met balletjes
Een klassieker! Low FODMAP tomatensoep met balletjes. Heerlijk op een wat koudere dag, als lunch, avondeten of voorgerecht.
Low FODMAP heldere champignonsoep
Een simpel soeprecept. Ik vind deze soep een perfecte vervanger voor een cup-a-soup uit een pakje. Een hele lichte soep die lekker is voor tussendoor.
Low FODMAP geroosterde pompoensoep
Pompoensoep is altijd goed als je het mij vraagt. Deze pompoensoep is extra lekker, omdat je de pompoen van te voren even roostert in de oven.
Low FODMAP mosterdsoep
Een klassieker! Wij aten dit afgelopen Kerst als voorgerecht bij het kerstdiner en de soep viel bij iedereen in de smaak. Makkelijk en lekker!
Courgette wortelsoep met kokosmelk
Dit is een van de oudste soeprecepten op mijn blog, maar hij wordt nog vaak door jullie gemaakt. Deze soep is echt ultra makkelijk om te maken met maar 5 ingrediënten.
Low FODMAP “erwtensoep”
Huh, low FODMAP erwtensoep? Jazeker, dit is snert zonder erwt. Low FODMAP soep die smaakt naar erwtensoep, terwijl er geen erwt aan te pas komt. Dat moet je proberen!
Low FODMAP aardappelsoep
Een simpele maar lekkere low FODMAP aardappelsoep met wortel, het groene deel van prei en lente-ui. Met cheddar kaas.
Low FODMAP Chinese tomatensoep
Ik leer van dankzij het FODMAP dieet heel veel recepten maken waarover ik voorheen niet eens nadacht. Zelf Chinese tomatensoep is veel makkelijker dan je denkt. Lekker dat deze soep is!
Welke low FODMAP soep is jouw favoriet? Als je een van deze low FODMAP soeprecepten maakt, laat het dan zeker even weten door mij te taggen on instagram via @karlijnskitchen of door de hashtag #karlijnskitchen te gebruiken!
Samen gaan we voor buikpijnvrij!
Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!