10 low FODMAP ovenschotels

10x low FODMAP ovenschotel

Nu het winter is, is er niets beter dan ‘s avonds een lekkere ovenschotel in de oven zetten. Warm comfort food, daar heb je dan toch gewoon zin in? Ook als je het FODMAP dieet volgt. Het fijne aan ovenschotels vind ik dat ze heel goed voor te bereiden zijn. Je kunt een ovenschotel prima al overdag of de avond van te voren voorbereiden. Tegen de tijd dat je de low FODMAP ovenschotel wilt gaan eten, hoef je hem alleen nog maar even in de oven te zetten en dan heb je een lekkere maaltijd op tafel staan. Als ik een ovenschotel niet van te voren klaarmaak, vind ik het altijd handig dat ik de keuken op kan ruimen terwijl de ovenschotel in de oven staat. Alles is dan al lekker schoon en opgeruimd tegen de tijd dat je aan tafel gaat. Of je hem nou van te voren of op het moment zelf klaarmaakt, een ovenschotel is i-de-aal!

Ik heb 10 verschillende recepten voor een heerlijke low FODMAP ovenschotel op een rijtje gezet. Lekkere pasta ovenschotels, lasagne, Mexicaanse ovenschotels en korstloze quiche! Binnenkort komt er ook nog een recept voor low FODMAP moussaka online op de blog, die kun je volgende week verwachten! (edit: het recept staat inmiddels online)

Ik ben heel benieuwd of er nog ovenschotel recepten zijn die jullie graag zouden terug zien op de blog! Dan ga ik daar de komende tijd mee aan de slag 🙂

1. Pasta uit de oven met kip en roomsaus

Een low FODMAP versie van een van mijn favoriete recepten van Jamie Oliver: een pasta ovenschotel met kipdijfilet en roomsaus.

Pasta uit de oven met kip en roomkaas - Karlijnskitchen.com

2. Mexicaanse quinoa ovenschotel

Een lekkere ovenschotel met quinoa en kip en tomatensaus. Een quinoa ovenschotel met een Mexicaans tintje!

mexicaanse quinoa ovenschotel - karlijnskitchen.com

3. Italiaanse lasagneschotel met maistortilla’s

Een heerlijke Italiaanse lasagneschotel met maistortilla’s in plaats van lasagnebladen. Lasagne maar dan anders!

Italiaanse lasagne schotel - Karlijnskitchen.com

4. Korstloze quiche met spinazie en gerookte kip

Een gezonde quiche zonder korst! Een eiwitrijke quiche met spinazie en gerookte kip.

korstloze quiche

5. Low FODMAP lasagne bolognese

Een klassieker die sinds ik hem gepubliceerd heb heel snel een van jullie favorieten is geworden: lasagne bolognese met bechamelsaus!

Low FODMAP lasagne - karlijnskitchen.com

6. Gezonde Mexicaanse ovenschotel met pompoen

Een vegetarische Mexicaanse ovenschotel met pompoen. Skinny, maar heel lekker!

Gezonde Mexicaanse ovenschotel met pompoen en maistortilla's - Karlijnskitchen.com

7. Low FODMAP macaroni ovenschotel met ham en kaas

Een van mijn favoriete ovenschotels van vroeger! Macaroni ovenschotel met een bechamelsaus, ham en kaas. Zo zo lekker.

low fodmap macaroni ovenschotel met ham en kaas - karlijnskitchen.com

8. Low FODMAP taco schotel

Een hele makkelijke ovenschotel met taco’s, gehakt, tomatensaus en geraspte kaas. Een heerlijk comfort food gerechtje.

Taco schotel - Karlijnskitchen.com

9. Turkse ovenschotel met gehakt en aubergine

Een ovenschotel met een Turks tintje bestaand uit aubergines, tomaat en gehakt. Heerlijk om te serveren met Turkse pilav (rijst).

Turkse ovenschotel met pilav - Karlijnskitchen.com

10. Macaroni ovenschotel met roomsaus en kip

Nog een macaroni ovenschotel! Deze variant met kookroom, spinazie en kip is heel makkelijk om te maken en valt bij iedereen in de smaak.

Macaroni ovenschotel met roomsaus - Karlijnskitchen.com

Welke low FODMAP ovenschotel lijkt jou het lekkerst? 

Samen gaan we voor buikpijnvrij!

Schrijf je in voor de Karlijn's Kitchen nieuwsbrief en ontvang mijn gratis e-book met 10 onmisbare tips voor FODMAP beginners!

Je schrijft je in voor de nieuwsbrief en updates van Karlijn's Kitchen. Uitschrijven kan altijd! Powered by ConvertKit
Gearchiveerd onder:

6 Comments

  • Marrie schreef:

    Heerlijk lijkt me, ik ga deze week al mee beginnen! Dank je wel.

  • Wilma schreef:

    Wat waardeer ik dit weer enorm zeg, hartelijk dank!
    Ik ga de eerste ovenschotel maken: pasta met kip en roomsaus…

  • Yolanda schreef:

    Ben benieuwd! Ik ga nog beginnen met het eliminatie dieet dus het boekje vooraf is al zeer welkom. Bedankt alvast.

  • Ilona schreef:

    Hoi Karlijn

    Na weken jouw recepten uitgeprobeerd te hebben wil ook toch even zeggen;
    Grote complimenten voor al deze heerlijke recepten. Ik heb al verschillende ovenschotel uitgeprobeerd, maar ook een quiche en nasi. Iedereen uit ons gezin vindt het lekker.. ons dochtertje van 7 zegt zelfs mam je kookt nu veel lekkerder!
    (Ik denk soms zelf wel wat ongezonfer kan jij me vertellen hoe dat zit met meeste recepten?)
    En het allerbelangrijkste ik heb nauwelijks nog buikpijn.
    Ga zo door en heel erg bedankt!

    Groetjes van Martijn Ilona ise en job

    • Karlijn schreef:

      Hee Ilona, super leuk om te horen! Dankjewel 🙂 Het hangt een beetje van het recept af, sommige recepten bevatten wat meer calorieën en sommige wat minder. Het grootste deel van de recepten (taart en zoete recepten uitgesloten) zou ik zelf wel als gezond bestempelen (niet extreem hoog in calorieën en voldoende groenten. Maar er zitten ook uitzonderingen tussen. De macaroni ovenschotel uit dit overzicht bevat bijvoorbeeld weer wat meer calorieën en minder groente 😉 Ik ben bezig met het toevoegen van de calorie-informatie bij alle recepten, dan kun je precies zien hoeveel calorieën een portie bevat.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.